ácido Archives - Página 2 de 9 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

19 de novembro de 2007

Silagens de cana-de-açúcar tratadas com aditivos químicos após a abertura dos silos

Além de investigações relacionadas ao processo fermentativo de silagens de cana-de-açúcar, a comunidade científica demanda explanações referentes ao momento da exposição da silagem ao oxigênio no painel do silo, após a abertura, bem como no cocho durante o fornecimento das rações aos animais. Dessa forma, novamente visam-se tentativas de melhoria no valor nutritivo de silagens, na busca da inibição de microrganismos, agora aeróbios, em um processo caracterizado pela deterioração aeróbia da massa ensilada.

17 de outubro de 2007

Utilização de aditivos químicos na ensilagem da cana-de-açúcar

A constatação de fermentações indesejáveis em silagens de cana-de-açúcar, atingindo perdas excessivas e podendo prejudicar o desempenho animal, despertou grande interesse da comunidade científica em solucionar esses problemas por meio do uso de aditivos, que inseridos durante o processo de ensilagem fossem capazes de alterarem a rota fermentativa verificada nessas silagens, bem como reduzirem as perdas no valor nutritivo desses volumosos, por meio da inibição da população de leveduras produtoras de etanol.

17 de setembro de 2007

Ensilagem de Grãos de Cereais: Parte II

Na parte I deste artigo, foram tratados assuntos referentes a produção e ao manejo da ensilagem de grãos de cereias, nesta parte II, o objetivo será mostrar alguns aspectos relacionados ao pós-abertura desse tipo de silagem, bem como, mostrar alguns aspectos nutricionais referentes ao tema.

10 de setembro de 2007

Estratégias no sistema produtivo que influenciam a composição de ácidos graxos e suas relações com a qualidade da carne

O acúmulo de evidências que associam características da dieta ao estado de saúde dos indivíduos determinou que a Organização Mundial de Saúde estabelecesse limites populacionais máximos para o consumo de gorduras (30% do consumo calórico total), ácidos graxos saturados (10% do consumo calórico total), açúcar (10% do consumo calórico total), colesterol (300 mg por dia ou 100 mg/1.000 kcal) e sal (6 g por dia), e que estimulasse o consumo de carboidratos complexos (mínimo de 50% do consumo calórico total) e de legumes, verduras e frutas (400 g por dia ou cerca de 7% do consumo calórico total) (WHO, citados por MONTEIRO et al., 2000). Com todo esse cenário na busca de novos produtos diferenciados, têm-se dado uma considerável atenção na melhora do valor nutricional da carne bovina e no desenvolvimento de produtos benéficos para saúde humana e prevenção de doenças.

22 de agosto de 2007

QGN – Arm & Hammer participa da XX Reunião Anual da SBTE

A empresa irá apresentar resultado dos estudos com o Megalac®-E que comprovam o aumento da taxa de prenhez em bovinos.

21 de agosto de 2007

QGN – Arm & Hammer participa da XX Reunião Anual da SBTE

A QGN - Arm & Hammer (A Church & Dwight Company) participa, entre os dias 23 e 26 de agosto, da XX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Tecnologia e Embriões (SBTE), que esse ano será realizada na Costa do Sauípe, Bahia. Na ocasião, representantes da empresa irão apresentar os resultados dos estudos que comprovam a eficácia do Megalac®-E na influência positiva da reprodução das vacas, aumentando em 10% a taxa de prenhez nos animais submetidos à inseminação artificial. Os estudos foram realizados em mais de mil primíparas da raça Nelore.

25 de julho de 2007

Melhore o acabamento de carcaça com Megalac-E

A efetiva contribuição dos programas de melhoramento genético, associada aos cruzamentos entre raças zebuínas e européias, tem permitido a produção de animais de crescimento rápido, boa cobertura muscular e carcaças de melhor qualidade. Por outro lado, esses animais apresentam elevadas exigências nutricionais e necessitam de dietas com alta densidade energética para que atinjam o ganho de peso esperado e um acúmulo mínimo de gordura em sua carcaça.

25 de julho de 2007

QGN – Arm & Hammer faz sucesso em Congresso nos EUA

O Brasil não poderia ter sido melhor representado dentro do Congresso da American Society of Animal Science, relizado em San Antonio, Texas, EUA. Dentre as mais de 1.500 apresentações orais e pôsteres, um estudo sobre Megalac®-E, produzido na unidade da QGN - Arm & Hammer (A Church & Dwight Company), localizada na cidade de Nova Ponte (MG), ganhou destaque entre os cerca de 3.500 cientistas, pesquisadores e profissionais de campo que se deslocaram de várias partes do mundo para participar deste importante evento. O trabalho, que teve a coordenação do pesquisador José Luiz Moraes Vasconcelos, Médico Veterinário e docente da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP (Universidade Estadual Paulista), apresentou resultados que constataram a eficácia do produto - uma suplementação com gordura protegida rica em Ácido Linoléico (em torno de 42%), que influencia positivamente no desempenho reprodutivo das vacas.

27 de junho de 2007

Utilização de fontes de gordura vegetal na composição da carne bovina

Há muitos anos tem se usado gordura animal como suplemento para elevar o nível energético das dietas, com baixo custo. Entretanto, esse uso tem sido limitado devido o risco da transmissão de doenças, principalmente doenças cardiovasculares e câncer. Atualmente, muitas pesquisas têm sido realizadas buscando caminhos alternativos para manipular a qualidade da carne, incluindo o uso de ácido graxos nas dietas.

14 de junho de 2007

Estudo da QGN- Arm & Hammer será apresentado em congresso nos EUA

Um estudo sobre Megalac®-E, produzido na unidade da QGN - Arm & Hammer (A Church & Dwight Company), localizada na cidade de Nova Ponte (MG), será apresentado no Congresso da American Society of Animal Science, entre os dias 08 a 12 de julho, em San Antonio, Texas, EUA.O trabalho, apresentou resultados que constataram a eficácia do produto - uma suplementação com gordura protegida rica em Ácido Linoléico (em torno de 42%), que influencia positivamente no desempenho reprodutivo das vacas.

24 de maio de 2007

Química Geral do Nordeste presente na 3ª Expocarambei

A Química Geral do Nordeste - QGN - estará presente na 3ª Expocarambei, que acontece entre os dias 23 e 26 de maio de 2007, no Parque de Exposições do município de Carambei, no Paraná. Um dos produtos a serem apresentados é o Bicarbonato de Sódio (Bicarbon e Carbonor) e outro produto é o Megalac-E (Gordura by-pass), que comprovadamente supre todas as necessidades energéticas e de ácidos graxos essenciais (AGE), como o ácido linolêico, não atendidas pelo restante da dieta.

14 de maio de 2007

Efeito da qualidade fermentativa das silagens sobre o consumo voluntário de bovinos confinados

O consumo de matéria seca de bovinos confinados é fator limitante para o sucesso dessa atividade, determinando o desempenho e, conseqüentemente, a lucratividade desse sistema de produção. A variação na qualidade de fermentação das silagens é um importante parâmetro, com relação direta ao consumo voluntário de matéria seca de bovinos confinados, e conseqüentemente sobre o desempenho desses animais.