12 de agosto de 2005

Consumo de carnes crescerá substancialmente na China

Atualmente, os chineses adultos que vivem nas regiões rurais da China consomem cerca de 50 gramas de carne por dia e os que vivem nas regiões […]
22 de junho de 2005

Requerimentos de ferro para idosos: parte 1

Existem algumas variações dependentes da idade nos requerimentos para nutrientes essenciais. Em parte, estas variações são resultados dos processos fisiológicos ocorrentes com o avanço da idade, […]
5 de maio de 2005

Leilão Canchim movimenta R$ 188 mil

Ocorreu dia 29 de abril no Parque de Exposições de Itapetininga o 4o Leilão Canchim Sul Paulista. No leilão foram comercializados desde embriões até gado de […]
17 de fevereiro de 2005

Austrália: produção de carne e de vitelo atinge recorde dos últimos 25 anos

A produção de carne bovina e de vitelo da Austrália atingiu seu nível recorde em mais de 25 anos com mais de 2,11 milhões de toneladas […]
18 de junho de 2004

Carne bovina e exercício físico

A prática regular de exercícios físicos está sendo considerada uma das mais importantes maneiras de se conquistar uma boa saúde. A falta de atividade física pode […]
16 de abril de 2004

Nutrientes da carne bovina e cognição

A cognição, ou nossa capacidade de perceber, pensar e lembrar, é influenciada por muitos fatores, sendo um deles a nutrição (1). Uma dieta carente em proteína-energia, […]
30 de janeiro de 2004

Consumidores dos EUA querem testes para “vaca louca”

Uma nova pesquisa divulgada na terça-feira mostrou que sete em cada 10 adultos dos Estados Unidos que consomem carnes disseram que pagariam mais pelo produto para […]
19 de dezembro de 2003

Reino Unido se encaixa no status de risco moderado para EEB

Os últimos dados da Comissão Européia sobre a incidência de casos de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), a doença da “vaca louca”, revelam que, agora, a categorização […]
2 de junho de 2003

Reino Unido poderá obter classificação de risco moderada para BSE

Um relaxamento das atuais regras restritivas às exportações de carne bovina do Reino Unido deu um passo à frente na sexta-feira, dia 23 de maio, após […]
9 de janeiro de 2003

Alegrete imunizará 550 mil bovinos

A vacinação antiaftosa em Alegrete, maior rebanho bovino gaúcho, já começou. Até o final de fevereiro, 550 mil cabeças serão imunizadas. As doses estão sendo oferecidas […]
7 de novembro de 2002

EUA: US$ 13,4 milhões para nova campanha promocional da carne bovina

Por que os consumidores comem carne bovina? Porque eles sentem um absoluto prazer quando ingerem este alimento. Esta é a premissa que estará por trás da […]
19 de agosto de 2002

Carne magra é um componente importante da dieta dos idosos

Diferentemente do que muitas pessoas pensam, o avanço da idade não exige necessariamente o corte da carne da dieta, segundo anunciado por especialistas. A carne magra […]