angus Archives - Página 14 de 45 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de maio de 2013

Fábio Schuler Medeiros (Angus): somente ações integradas entre os elos da cadeia da carne serão capazes de gerar mudanças

Confira a entrevista com Fábio Schuler Medeiros, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul na categoria Profissional - marketing de carne. Fábio mora em Porto Alegre - RS. Formou-se em medicina veterinária, realizando posteriormente mestrado e doutorado na na área de produção animal. Em 2004, ingressou na Associação Brasileira de Angus, tendo atuado desde então no Programa Carne Angus Certificada, do qual é gerente nacional.

30 de abril de 2013

Pedro Eduardo de Felício: como demonstrar diferenciais tão grandes de qualidade no Brasil sem falar em genética, castração e alimentação?

Eu gostaria de ter as respostas, mas chego a pensar que quase um século depois do início da tipificação americana talvez seja o caso de enfatizar marcas de carne e estabelecer protocolos “feitos sob medida” para produção contratada para mercados definidos, coisa que os grandes frigoríficos já estão experimentando.

30 de abril de 2013

Conheça Skip Nyman, pecuarista e criador de bovinos de corte em Oregon, EUA

Com um rebanho de matrizes inferior ao brasileiro os EUA conseguem produzir mais carne. Isso se deve aos bons índices produtivos do rebanho norte-americano. Para conhecermos um pouco mais sobre o sistema de cria de bovinos, Skip Nyman, pecuarista da região noroeste dos EUA nos conta um pouco sobre sua produção.

19 de abril de 2013

Celeiro Carnes Especiais lança novos cortes da Linha Gourmet

Segundo a diretora executiva, Cristiane Rabaioli, a Linha Gourmet tem cortes que já existem na Linha EURO, mas com padrão de peso para atender um público seleto e exigente da gastronomia. Os dois novos cortes lançados foram o T-Bone e o Beef Roll

15 de abril de 2013

Angus e Brangus firmam parceria em Londrina

O presidente da Associação Brasileira de Angus, Paulo de Castro Marques, e o presidente da Associação Brasileira de Brangus, Raul Victor Torrent, anunciaram parceria entre as duas associações, com o objetivo principal de fomentar institucionalmente a genética das raças co-irmãs.

11 de abril de 2013

O Texas é aqui !

Antes de partir para a Viagem Técnica Texas 2013 - BeefPoint, um amigo americano, Jason Hall, comentou comigo: ″o Texas é o Rio Grande do Sul″. Não retruquei e fiquei com a informação guardada. Por Fernando Furtado Velloso.

8 de abril de 2013

Parceria com McDonald’s proporciona maior mercado para a raça Angus

De ilustre desconhecida do consumidor brasileiro, a raça de gado Angus se tornou, graças à rede de fast-food McDonald's, parte da seleção de cardápio da população brasileira. Os mais de 700 restaurantes da cadeia americana recebem no Brasil aproximadamente 1,7 milhão de clientes por dia. Os cartazes explicando os diferenciais da carne e o posicionamento do produto como uma opção premium ao consumidor foram o empurrão que faltava para pôr no mapa a carne Angus no Brasil.

24 de março de 2013

Conheça nova logomarca da Carne Angus Certificada

Conheça a nova logomarca Zaffari Angus, a mais antiga marca da Carne Angus Certificada.

19 de março de 2013

RS: parceria entre Angus e Cotripal marca entrada de cooperativa

Na última sexta-feira (15), os presidentes da Associação Brasileira de Angus, Paulo de Castro Marques, e da Cotripal, Germano Dowich, afirmaram parceria marcando a entrada de mais um importante parceiro no Programa Carne Angus Certificada: o frigorífico da cooperativa Cotripal, de Panambi (RS).

19 de março de 2013

RS: procura por raças de origem britânica aumentou em 2012

Além das exportações de gado em pé, agora são frigoríficos de outras regiões do país que vêm ao Rio Grande do Sul em busca de animais de raças de origem britânica. Com o novo fenômeno, mais do que triplicou, nos últimos cinco anos, a saída de exemplares de propriedades gaúchas para serem engordados e abatidos no exterior ou em outros Estados.

11 de março de 2013

Grupo Araucária oferta 800 bezerros Angus certificados no seu leilão de produção, 16 de março, em Ponta Grossa/PR

O Grupo Araucária (PR) é composto por criadores com um objetivo comum: produzir bezerros de qualidade superior e garantida. Todos os produtores utilizam em seus rebanhos […]

11 de março de 2013