carboidratos Archives - Página 4 de 4 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

21 de março de 2003

Os principais fatores que afetam as características gustativas da carne

Introdução Os consumidores de carne bovina se preocupam com o preço, higiene, aspectos nutritivos e características gustativas. Dentre as características gustativas, a maciez é o atributo […]

9 de janeiro de 2003

Importância das reservas orgânicas para o desenvolvimento do capim Tanzânia

A importância das reservas orgânicas para a rebrota de plantas forrageiras é reconhecida desde o início do século XX. A partir de então, vários estudos foram […]

12 de abril de 2002

Valor nutritivo da carne

Pedro Eduardo de Felício1 Além de saciar a fome e proporcionar momentos felizes à mesa de refeição, os alimentos são consumidos porque fornecem os nutrientes necessários […]

1 de novembro de 2001

Consumo de proteínas beneficia saúde

Médicos especialistas em dietas, tiveram a chance de aprender novas informações sobre as proteínas, durante a American Dietetic Association’s 2001 Food and Nutrition Conference & Exhibition, […]

12 de abril de 2001

Cana-de-açúcar: considerações sobre a qualidade

A cana-de-açúcar, ao contrário de outros plantas forrageiras, apresenta uma melhora da digestibilidade da matéria seca (MS) com o avanço da idade fisiológica, devido a uma […]

19 de janeiro de 2001

Suplementação de animais a pasto – 2

Não apenas fontes de carboidratos de fermentação ruminal são importantes para a produção microbiana. Há necessidade de fontes protéicas, pois a amônia (NH3) é requerida principalmente […]

5 de janeiro de 2001

Suplementação 1

O potencial de utilização de uma forragem depende da interação entre planta, microorganismo e trato gastrointestinal do ruminante. O processo de digestão compreende a taxa de […]

9 de junho de 2000

Aplicando conhecimentos teóricos: partição de carboidratos x manejo do capim elefante

Na teoria é uma coisa, mas na prática…… Será? A produção econômica das culturas depende, dentre outros fatores, da translocação de fotoassimilados das folhas para as […]