carcaça Archives - Página 8 de 44 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de junho de 2008

Uruguai: governo congela preço de cortes bovinos

Foi concretizado, nesta semana, um acordo entre o Governo do Uruguai e os frigoríficos para congelar o preço de três cortes de carne bovina: agulha de primeira e paleta com osso de dianteiro e rueda com osso (corte traseiro). Os três cortes representam 20% da meia-carcaça.

10 de junho de 2008

Lagoa destaca classificação de carcaça de renomados touros ao lado da ABNP, e anuncia novas contratações para reforçar sua bateria de corte

A Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina, integrante da CRV, participará da 14ª edição da Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), que será realizada entre os dias 17 e 21 de junho, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. A feira reunirá todos os elos que integram a cadeia da carne bovina com o objetivo de viabilizar a geração de novos negócios e, conseqüentemente, colaborar para o fortalecimento do segmento. A Central terá estande, mais uma vez, ao lado da ABNP (Associação Brasileira do Novilho Precoce), destacando modernos conceitos em classificação de carcaças bovinas.

6 de junho de 2008

Universidade do Boi e da Carne reuniu alunos de todo o Brasil para curso em Lins

Na última semana a Universidade do Boi e da Carne promoveu o módulo II do Curso de Formação de Jurados de Carcaças, que abordou a qualidade da carcaça como tema principal. A novidade deste módulo fica por conta das aulas práticas que acontecem dentro de um frigorífico de grande porte, desta vez foram realizadas no Bertin, em Lins.

3 de junho de 2008

Circuito Boi Verde acontece em Janaúba/MG

Acontece neste dia 3 e 4, na cidade de Janaúba, norte de Minas Gerais, mais uma etapa do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças. O campeonato está sendo realizado no Independência Alimentos e prevê 924 animais inscritos de 12 pecuaristas participantes.

2 de junho de 2008

Independência anuncia parceria com Aliança da Terra

O Independência S.A., um dos grandes grupos exportadores de carne bovina in natura do Brasil anunciou no Encontro Internacional de Negócios da Pecuária (Enipec), realizado em Cuiabá (MT) o início de uma parceria com a organização não-governamental Aliança da Terra por meio do qual o frigorífico passará a discutir critérios e condições para um futuro reconhecimento e bonificação por meio de seu programa de classificação de carcaça e couro de animais provenientes de propriedades que possuam o Cadastro de Compromisso Socioambiental (CCS), realizado pela entidade.

28 de maio de 2008

Pecuarista recebe mais por carcaça de qualidade no Circuito Boi Verde em Goiás

Participantes da 3ª etapa do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças, realizada em Senador Canedo (GO), foram bonificados pelos lotes com animais que apresentaram um bom acabamento de gordura, boa conformação de carcaça, peso ideal, maturidade e homogeneidade.

26 de maio de 2008

Alunos da Universidade do Boi e da Carne participam do Circuito Boi Verde

Alunos da Universidade do Boi e da Carne estiveram na etapa de Bataguassú (MS), do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças, para colocar em prática toda a teoria aprendida durante o curso de Formação de Jurados de Carcaça. O IV módulo do curso, como uma forma de conclusão, prevê que os inscritos acompanhem e participem de uma série de julgamentos de carcaças.

15 de maio de 2008

Lins recebe segundo módulo de curso da Universidade do Boi e da Carne

Qualidade da Carcaça. Esse será o tema central do Módulo II do Curso de Formação de Jurados de Carcaças da Universidade do Boi e da Carne que será realizada entre os dias 28 e 30 de maio. As aulas, divididas em práticas e teóricas, acontecem no Hotel Blue Tree Park e no Frigorífico Bertin em Lins (SP).

22 de abril de 2008

No frigorífico, avaliação individual de animais

Nem sempre o animal que tem maior ganho de peso diário é que obtém melhor rendimento de carcaça na hora do abate. Para o frigorífico, o ideal é que os animais tenham um bom equilíbrio entre os porcentuais de osso, carcaça e músculo. Para chegar cada vez mais perto do que a indústria espera, os programas de melhoramento genético começam a usar técnicas de avaliação individual, e não em lotes, analisando as características de cada animal.

16 de abril de 2008

Nelore do Brasil realiza Circuito Boi Verde Genética

A avaliação genética é o ponto de partida para os processos de seleção e acasalamento, que levam ao melhoramento do rebanho. Com isso, para atender as novas exigências do mercado, os produtores de gado comercial cada vez mais investem em genética. Pensando nessa evolução, a Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) lança no próximo dia 17, na unidade do Independência Alimentos, em Nova Andradina (MS), o Circuito Boi Verde Genética.

15 de abril de 2008

Genética também no boi de corte

Formar um plantel com animais precoces, ganho de peso rápido e qualidade de carcaça é o objetivo de qualquer pecuarista, principalmente dos criadores comerciais. Mas para conseguir tudo isso é essencial investir em genética.

14 de abril de 2008

III Workshop Negócios & Tendências na Pecuária de Corte, debate futuro da atividade, em Goiânia (GO)

Programação rica, variada e com assuntos de interesse do pecuarista de corte, que vão desde o panorama da atividade e perspectivas de mercado, até temas do dia-a-dia da fazenda, como terminação de animais e controle sanitário. Estes são alguns dos destaques do III Workshop Negócios e Tendências na Pecuária de Corte, realizado por Merial Saúde Animal e Nutron Alimentos entre os dias 29 e 30 de abril, no Centro de Convenções de Goiânia, Goiás.