carne bovina Archives - Página 104 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

17 de janeiro de 2013

Indonésia: busca por autossuficiência deixa carne bovina com preços recordes, e consumo no país é de 2kg per capita

Os analistas geralmente concordam que, com as importações em 80.000 toneladas e o consumo total próximo a 500.000 toneladas, alcançar a meta de 90% de autossuficiência até 2014 pode ser possível. Porém, esse “sucesso” provavelmente acontecerá em grande parte por causa dos preços recordes que reduzirão o consumo de carne bovina da Indonésia

17 de janeiro de 2013

Japão: carne Wagyu chega a ser vendida por R$2.000,00/kg, assista a matéria

Um quilo de carne bovina custando R$2.000,00? Em açougues japoneses é comum este valor para carne de animais da raça Wagyu. Assista a matéria mostrando como um pecuarista japonês, com 10 vacas Wagyu, produz uma das carnes mais caras do mundo e ganha diversos prêmios.

16 de janeiro de 2013

Reino Unido: carne de cavalo é encontrada em produtos vendidos como 100% de carne bovina

Uma investigação foi feita pela Autoridade de Segurança Alimentícia da Irlanda (FSAI) com a FSA, descobriu que a Grã-Bretanha fazia parte da área afetada. Mais de um terço (37%) dos produtos testados na Irlanda continham DNA de cavalo, enquanto a maioria (85%) também continha DNA de suíno.

16 de janeiro de 2013

Como ficará o consumo de carne? Em 2030 a classe média mundial terá 5 bi de pessoas, hoje tem 2 bi

Por um lado, o crescimento de multinacionais e da economia global dependerá cada vez mais destes consumidores dos mercados emergentes, especialmente na Ásia. Eles estão gastando mais em necessidades básicas, como casas e alimentos, mas também em extras, como carne, telefones celulares e ar condicionado

16 de janeiro de 2013

Assista Marcos Bassi conversando com Fátima Bernardes sobre churrasco na rede Globo

Assista aqui a participação de Marcos Bassi no programa Encontro com Fátima Bernardes, da Globo. O prgrama foi ao ar nesta terça-feira, 15/jan. Importante a divulgação e incentivo de fazer churrasco aos telespectadores promovido pelo programa.

15 de janeiro de 2013

EUA importa carne australiana qualificada pelo programa nacional de qualidade do MLA

“É um avanço significativo para nós. Foram 12 meses de negociações, porque os americanos são obviamente muito protetores com seu Angus”. O Angus Pure, que começou em novembro de 2009, estará agora presente em 1.200 lojas da rede Safeway nos Estados Unidos.

15 de janeiro de 2013

UE: queda nas exportações e consumo compensam menor abate e preços da carne bovina seguem elevados [Rabobank]

Além da contínua luta por matéria-prima, o maior desafio da indústria de carne bovina da UE em 2013 será a capacidade de repassar os maiores preços aos clientes.

15 de janeiro de 2013

Japão: pizza com carne Kobe é vendida por R$130,00

Outra rede americana com lojas no Japão, a Wendy’s, também já ofereceu itens premiums no cardápio, como hambúrguer com foie gras e um hambúrguer coberto com pedaços de lagosta.

14 de janeiro de 2013

Exportações de carne bovina: Brasil atinge recorde em receita e volume cresce após três anos de queda

O resultado poderia ter sido ainda melhor, mas a conjuntura macroeconômica de recessão provocou uma ligeira diminuição no preço médio da carne exportada (-5,3%).

14 de janeiro de 2013

EUA: produção de carne suína pode superar a de carne bovina em 2014, segundo Rabobank

Para 2014, o LMIC prevê maior produção de carne suína do que bovina. A redução na produção de carne bovina e o crescimento na produção de carne suína em 2014 levará a uma produção de 10,66 milhões de toneladas de carne bovina e de 10,71 milhões de toneladas de carne suína.

14 de janeiro de 2013

Para José Luiz Kessler, mais informação é necessária para o consumidor de carne bovina

Precisamos realmente melhorar a informação de todo o processo, seja para quem produz, industrializa, distribui mas, principalmente, para quem compra para consumir. É na repetição de boas experiências que adquirimos confiança em um produto ou em uma marca.

14 de janeiro de 2013

Veja as previsões do Rabobank para o mercado mundial de carnes

Os cortes da produção de frango deverão ocorrer, direcionados por margens negativas devido aos fortes aumentos dos preços da ração. À medida que isso aumenta os preços do frango, também pode beneficiar a indústria de carne bovina, já que a diferença entre os preços da carne bovina e de frango diminui e possivelmente direciona mudanças em direção à carne bovina.