carne bovina Archives - Página 77 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

27 de fevereiro de 2014

EUA: preços da carne bovina deverão aumentar até 2016

Os preços varejistas da carne bovina estão próximos ao recorde nos Estados Unidos. Durante 2013, o preço que os consumidores pagaram pela carne moída aumentou em aproximadamente 5%, de acordo com dados de preços do governo divulgados recentemente, os quais mostraram que os consumidores pagaram em média quase US$ 3,50 por libra (US$ 7,72 por quilo) de carne moída.

26 de fevereiro de 2014

Carne maturada a seco (dry-aged): tudo o que você precisa saber

Se você já saboreou um bom bife maturado a seco, sabe como ele é saboroso e macio. Então, veja o que fazer quando quer ter uma carne bovina maturada a seco suculenta e macia?

20 de fevereiro de 2014

Brasil inicia 2014 com crescimento de 11,7% no volume de carne bovina exportada

O mercado de exportação de carne bovina brasileira abriu o ano de 2014 com o pé direito ao registrar um volume de exportação de 130,4 mil toneladas e faturamento de US$ 555,8 milhões. O crescimento foi de 11,7% em volume e 7,4% em faturamento na comparação com janeiro de 2013.

18 de fevereiro de 2014

Chile: importação de carne bovina aumentou 15% em 2013

As importações de carne bovina pelo Chile alcançaram 150.000 toneladas em 2013, 15% a mais que no ano anterior, apesar do aumento da produção local. Afinal, entre janeiro e novembro, a produção chegou a 187.317 toneladas peso carcaça, 3,3% maior que no ano anterio

18 de fevereiro de 2014

Uruguai pode aumentar sua cota de carne de alta qualidade na Rússia

Segundo o presidente do Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti, o Uruguai teria acesso à cota de carne de qualidade na Rússia antes do final do ano, o que permitiria colocar a carne por US$ 8.000 a tonelada.

16 de fevereiro de 2014

Japão aumenta exportações de carne bovina Wagyu em 2013

O Japão exportou 909 toneladas de carne bovina em 2013, 5,3% a mais que no ano anterior e o maior volume anual total já registrado, de acordo com dados do Ministério das Finanças do país.

13 de fevereiro de 2014

Rússia libera exportações de dois frigoríficos de bovinos [MAPA]

O site do Serviço Federal de Vigilância Sanitária e Fitossanitária da Rússia (Rosselkhoznadzor) publicou oficialmente no início da semana do dia 10 de fevereiro, a liberação de dois frigoríficos brasileiros exportadores de carne bovina. Veja quais são!

5 de fevereiro de 2014

Preço na exportação recua em janeiro, mas volume e faturamento sobem

O primeiro mês de 2014 confirmou a expectativa de arrefecimento dos preços médios de exportação dos principais produtos do agronegócio brasileiro. Os dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex/MDIC) referentes aos embarques de janeiro mostram que, em dólar, os preços do café, da soja, do açúcar e das carnes recuaram.

4 de fevereiro de 2014

Lucro da Tyson Foods sobe 47% com alta nas vendas de aves e bovinos nos EUA

A Tyson Foods, a maior processadora de carnes dos Estados Unidos, divulgou um crescimento de 47% no lucro trimestral, apoiado em um aumento nas vendas de aves e carne bovina.

4 de fevereiro de 2014

Abate de bovinos no Reino Unido, em 2013, é o menor em 65 anos

Os abates de bovinos no Reino Unido totalizaram 1,93 milhão de cabeças em 2013, 2% a menos que no ano anterior e, de acordo com o EBLEX, organização que representa a indústria bovina e ovina do país, é provável que esse tenha sido o menor em aproximadamente 65 anos, à medida que o rebanho bovino britânico está em seu menor nível desde 1948.

4 de fevereiro de 2014

ACNB e Marfrig apresentam nova tabela de premiação do Nelore Natural

A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil e o Grupo Marfrig realizam algumas mudanças para consolidar a parceria do Programa de Qualidade Nelore Natural (PQNN) em 2014. Além dos ajustes na tabela de premiação, a entidade e o grupo frigorífico assinaram durante a Nelore Fest, em dezembro passado, um termo de intenções de expandir o programa para todas as unidades do Marfrig no país.

3 de fevereiro de 2014

Uruguai: o desafio é buscar mercados que disputem um melhor preço nos cortes de alta qualidade – Luis Fratti [INAC]

“O grande desafio do Uruguai é buscar mercados que possam disputar um melhor preço com a União Europeia (UE) nos cortes de alta qualidade”, disse o presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Luis Alfredo Fratti.