carne bovina Archives - Página 80 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

3 de dezembro de 2013

EUA: produzir carne bovina de qualidade para os novos consumidores é um desafio

Muitos consumidores ainda estão confortáveis em comprar carne bovina produzida de forma tradicional, mas uma crescente porcentagem de consumidores está buscando algo mais. De fato, a CAB introduziu o programa Natural em 2004, em resposta aos parceiros que sentiam que estavam perdendo vendas.

1 de dezembro de 2013

Rússia volta a liberar frigoríficos brasileiros para exportação

No caso da carne bovina, uma planta da Minerva em Mato Grosso do Sul foi autorizada a exportar. Com isso, das 56 plantas de carne bovina cadastradas, 22 têm autorização para exportar e uma está em controle reforçado.

28 de novembro de 2013

EUA: exportações de carne bovina continuam com tendência de alta

Apoiadas pelo forte desempenho do Japão e de Hong Kong e pela recuperação do mercado do México, as exportações de carne bovina dos Estados Unidos em setembro permaneceram à frente dos níveis de 2012, de acordo com estatísticas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) compiladas pela Federação de Exportações de Carne do país (USMEF).

28 de novembro de 2013

Não existe nada fácil. Esse tempo já passou, se é que existiu. Acredite naquilo que faz, invista na sua profissionalização – Luciano Roppa

Confira a entrevista com Luciano Roppa, um dos palestrantes do BeefSummit Brasil. O tema de sua palestra será "Principais conclusões do I América Bovina: como tornar a América Latina referência Global no fornecimento de carne - evento especial Biogénesis Bagó".

27 de novembro de 2013

Confira os motivos da carne uruguaia ganhar cada vez mais espaço na União Europeia

As carnes uruguaias seguem se valorizando por sua qualidade e os consumidores da União Europeia (UE) cada vez mais demandam um volume maior do produto. Isso porque o Uruguai aproveita com êxito o espaço que deixou a carne argentina no velho continente e consegue vender entre US$ 16.500 ou US$ 17.000 a tonelada do jogo de cortes de alto valor, como lombo, bifes (ancho e angosto) e quadril, que são os que conhecem como Hilton.

27 de novembro de 2013

Carne bovina é um dos alimentos mais vendidos na temporada de festas nos EUA

O Dia de Ação de Graças (28 de novembro) e a semana do Natal (25 de dezembro) são as semanas do ano em que mais se vende alimentos frescos, de acordo com a pesquisa. São considerados alimentos frescos a carne bovina, frango, carne suína, bananas, tomate, batatas, cebolas, salada embalada e refeições processadas.

27 de novembro de 2013

Para trabalhar com “carne de qualidade” deve-se entender o que o cliente quer e o que ele considera qualidade – Marcelo Shimbo (Pobre Juan)

Confira a entrevista com Marcelo Shimbo, sócio-diretor da Prime Cater, empresa que fornece 100% das carnes dos restaurantes Pobre Juan. Marcelo foi um dos palestrantes do Workshop BeefPoint Marcas de Carne.

27 de novembro de 2013

A pecuária deve ser reconhecida como uma área que oferece uma carreira com oportunidades para aqueles jovens que desejam trabalhar e inovar! – Jesse Womack (EUA)

Confira a primeira entrevista com um de nossos palestrantes internacionais, do BeefSummit Brasil, Jesse Womack. Jesse é produtor rural nos EUA e membro do Conselho do Instituto de Administração Rural da Universidade Cristã do Texas. Sua palestra no BeefSummit Brasil será "Os produtores de carne nos EUA: hoje e amanhã - como integrar diferentes gerações e qual é a nossa visão do futuro".

26 de novembro de 2013

EUA: espera-se aumento do número de animais em confinamento devido ao baixo preço do milho

Segundo o relatório sobre animais confinados que deverá ser divulgado em breve pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), embora os bovinos estejam sendo vendidos por um preço premium, analistas estão prevendo maiores colocações em confinamento, à medida que os estabelecimentos de engorda aproveitam o baixo preço do milho.

26 de novembro de 2013

Paraguai: veja as projeções do país para exportação de carne em 2014

Com a restituição do status sanitário do país, livre de febre aftosa, o Paraguai poderá contabilizar US$ 1,5 bilhão de exportação de carne bovina, com a recuperação dos mercados da União Europeia (UE), África do Sul e países do Golfo.

25 de novembro de 2013

Embrapa realizou 2º Seminário “Potencialidades de agregação de valor na cadeia produtiva de pecuária de corte no Mato Grosso do Sul – Origem 2013″

Pesquisadores, especialistas e produtores de carne bovina se reuniram na segunda-feira (25), no Sindicato Rural de Campo Grande, para discutir ações que pudessem ser realizadas para agregar valor a carne bovina. Assim, foi apresentado um panorama atual e perspectivas para o setor. Confira!

25 de novembro de 2013

Conheça a marca de carne Carrefour Selection e o programa Garantia de Origem

No segmento de alimentos, mais especificamente o de carnes, a marca Carrefour oferece diversos cortes, incluindo os mais nobres, como picanha, filé mignon, fraldinha, contrafilé e alcatra. A empresa exige padrões de segurança alimentar de seus fornecedores, que dão aos consumidores a tranquilidade de consumir produtos de elevada qualidade.