carne bovina Archives - Página 92 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de maio de 2013

Com surgimento de mercados mais atrativos, Austrália exporta menos carne para a Rússia – e o Brasil?

O surgimento da Rússia como um mercado consistente e de bom tamanho para a carne bovina da Austrália desde 2008 forneceu uma alternativa valiosa aos tradicionais grandes mercados de exportação da Austrália, que são Japão, Estados Unidos e Coreia.

6 de maio de 2013

José Rodolfo Ciocca explica relação de abate humanitário e qualidade da carne

Um manejo calmo favorece a redução do risco de provocar dano na qualidade do produto. Quando um animal é manejado com bastão elétrico, de forma bruta, ele pode se machucar, ter um hematoma. Essa parte com hematoma não pode ser consumida. O estresse na hora do abate e o estresse prolongado causam perdas indiretas.

6 de maio de 2013

Com grande crescimento, China se torna terceiro maior importador de carne bovina da Austrália em 2013

As exportações australianas de carne bovina e de vitelo para a China aumentaram em 2013, com as exportações até agora nesse ano ultrapassando as vendas à Coreia, um dos mercados mais tradicionais da Austrália.

6 de maio de 2013

Camardelli, da ABIEC, explica em vídeo sobre barreiras sanitárias que podem prejudicar as exportações brasileiras

6 de maio de 2013

Relatório do Banco Credit Suisse analisa mercado da pecuária de corte no Brasil e oportunidades para frigorífico Minerva

O Brasil deverá continuar sua dominância na produção e comercialização de proteínas, particularmente de carne bovina, e parece um consenso que o Minerva é um dos melhores veículos para fazer essa história de crescimento secular.

6 de maio de 2013

Novo aplicativo australiano deverá mudar forma como consumidores escolhem, preparam, cozinham e apreciam carne bovina

Ask the Butcher deverá mudar a forma como os consumidores escolhem, preparam, cozinham e apreciam a carne. Ele contém ferramentas úteis e informações para iniciantes e até para cozinheiros mais experientes, fornecendo aos usuários um açougueiro amigável, confiável e experiente em seu bolso.

3 de maio de 2013

No Carrefour, carne bovina Selection bate recorde de vendas em abril

O mês de abril foi o mês do churrasco Garantia de Origem. Os 8 cortes de carne bovina Selection, do Carrefour, bateram recorde de vendas desde o início do projeto, em junho de 2010, totalizando 43 toneladas.

2 de maio de 2013

Qual será a participação da Índia, Brasil, Austrália e EUA no mercado mundial da carne bovina em 2013? [relatório USDA]

Apesar de ainda ser recorde, a previsão de exportações globais caíram 355.000 toneladas, para 8,6 milhões, direcionadas por uma previsão mais reservada para a Índia, que excedem as revisões de alta para Brasil e Austrália.

30 de abril de 2013

Tecnologia irá reduzir burocracia e custos na logística da exportação de carne bovina [Vídeo]

Fonte: Bom Dia São Paulo

30 de abril de 2013

MT: carne bovina no varejo ficou mais barata ao consumidor, comparado a março de 2013

Na comparação do mês de abril com o mês de março, quando foi realizada a desoneração de tributos federais, o preço médio dos 13 cortes levantados pelo Instituto ficou em R$ 15,45/kg, uma redução de 8,82% ante o preço de R$ 16,94/kg.

30 de abril de 2013

Alcides Torres: diante de desafios, o gado zebu deve continuar sendo o esteio da pecuária brasileira

A ABCZ – em parceria com o BeefPoint e a Scot Consultoria – promoverá, no dia 8 de maio, a 2ª edição do Fórum Zebu de Ponta a Ponta, com o objetivo de apresentar a importância do zebu na cadeia produtiva da carne e do leite. Para conhecer melhor os palestrantes do evento, o BeefPoint preparou uma entrevista com cada um deles. Confira a entrevista com Alcides Torres.

30 de abril de 2013

Dr. Wilson Rondó mostrará os benefícios da carne vermelha em palestra realizada no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta

A ABCZ – em parceria com o BeefPoint e a Scot Consultoria – promoverá, no dia 8 de maio, a 2ª edição do Fórum Zebu de Ponta a Ponta, com o objetivo de apresentar a importância do zebu na cadeia produtiva da carne e do leite. Para conhecer melhor os palestrantes do evento, o BeefPoint preparou uma entrevista com cada um deles. Confira a entrevista com o Dr. Wilson Rondó.