carne Archives - Página 175 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de agosto de 2012

Custo de produção da indústria de carnes pode subir mais de 100% no Brasil, dizem analistas

A redução na oferta de milho e soja no mundo afetará o mercado para a produção de rações, e o custo de produção da indústria de carnes poderá subir mais de 100% no Brasil.

17 de agosto de 2012

EUA: investidor aposta em carne impressa em 3D sem origem animal

O multimilionário e excêntrico Peter Thiel, cofundador do PayPal, investirá até US$ 350 mil em uma empresa que tem um projeto de imprimir estruturas tridimensionais com proteínas que poderiam substituir a carne tradicional. Segundo informou a Thiel Foundation em comunicado, o investimento tramitará através do fundo Breakout Labs, que promove tecnologias revolucionárias e a inovação científica.

14 de agosto de 2012

EUA planejam comprar US$ 170 milhões em carnes para ajudar produtores

O presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, anunciou um plano de ajuda a produtores rurais que prevê a compra de até US$ 170 milhões em carnes suína, ovina, de frango e de peixes, conforme reportagem publicada pelo Wall Street Journal. Segundo um representante da Casa Branca, o objetivo é atenuar os prejuízos causados pela forte seca no país.

10 de agosto de 2012

ABIPECS: preço das carnes podem subir devido ao aumento do preço da soja e milho

Para Pedro de Camargo Neto, presidente da Apibecs, o repasse de preços é inevitável e deve ser uma tendência não só no Brasil, mas em toda a produção mundial. "No caso da carne suína, o aumento de preço já começou. No boi e nas aves ainda não, mas ele deve ocorrer", afirma.

9 de agosto de 2012

CEPEA: oferta diminui e escalas encurtam em algumas regiões

A oferta de animais é percebida como menor que nas semanas anteriores em várias regiões. Além disso, as escalas relativamente curtas de abate em algumas unidades têm intensificado a demanda por animais. Por outro lado, parte dos frigoríficos tem escalas ainda confortáveis, em grande parte preenchidas com compras antecipadas.

9 de agosto de 2012

Greve de fiscais afeta indústria de carne, soja e milho

Os entraves provocados pela greve de fiscais agropecuários podem levar indústrias de carnes a parar as linhas de produção em dois ou três dias, ameaçando o abastecimento, além de atrasar embarques de grãos do Brasil, disseram representantes do setor nesta quarta-feira (08).

31 de julho de 2012

Marfrig: ativos da BRF dobrará capacidade da Seara

Com as fábricas que serão assumidas, a Seara Brasil mais que dobrará de capacidade, passando das 34,3 mil toneladas anteriores à incorporação dos novos ativos para 72,3 mil toneladas. A Seara elevará sua capacidade diária de abate de frangos de 2,5 milhões para 3 milhões, e a de suínos de 11,2 mil toneladas para 13,7 mil toneladas.

30 de julho de 2012

Abrafrigo: greve pode prejudicar abastecimento de carnes

A greve dos caminhoneiros que se espalhou por todo o país, como forma de protesto contra a chamada Lei do Caminhoneiro já está comprometendo o abastecimento de frigoríficos em todos os estados e pode provocar o colapso no abastecimento de carnes, informa a Associação Brasileira de Frigoríficos (ABRAFRIGO).

27 de julho de 2012

Produtores de carne driblam dívidas devido ao cenário mundial

Com o aumento do dólar e o real desvalorizado, os exportadores ficam mais otimistas com o mercado internacional. "A alta do dólar, que poderia ser um fator prejudicial, ajuda quanto à competitividade no setor", pondera o presidente da Abipecs, Pedro de Camargo Neto. Por outro lado, os insumos agrícolas, como adubos e herbicidas importados, devem ficar mais caros, o que pode acarretar em prejuízos para os produtores.

23 de julho de 2012

Argentina: produção e consumo de carne bovina menores de que em 2001

De acordo com dados de um seminário realizado pelo Instituto de Promoção da Carne Bovina Argentina (IPCVA), entre 2001 e 2009, a produção de carne bovina se expandiu 35%, passando de 2,5 a 3,4 milhões de toneladas de carcaça com osso. No entanto, entre 2009 e 2011, a produção caiu 25%, voltando quase às mesmas 2,5 milhões de toneladas de 2001.

18 de julho de 2012

OCDE/FAO: perspectivas mundiais para o mercado de carnes

A produção de carnes cresceu cerca de 300% nos últimos 50 anos e, como notou esse relatório, deverá ser uma das commodities de mais rápido crescimento, devido principalmente ao crescimento da renda e à ocidentalização das dietas em muitas economias emergentes. Ao mesmo tempo, o capital pecuário – número de bovinos, suínos, frangos e ovinos aumentou, em 57%, 137%, 400% e 49%, respectivamente.

12 de julho de 2012

Visão sobre o consumo de alimentos por um chef gastronômico americano

Não existe cardápio no restaurante do chefe de cozinha Dan Barber, vencedor do prêmio James Beard Award, em Pocantico Hills, Nova York. Ao invés disso, os visitantes de Blue Hill à fazenda Stone Barns recebem um livreto chamado “Campo e Pastagem: Jornal das Quatro Estações”, um compêndio mensal dos ingredientes sazonais encontrados na exuberante fazenda que cerca o restaurante familiar