carne Archives - Página 241 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de março de 2008

Frigoríficos pagam até R$ 12/@ a mais pelo boi do ERAS

Depois do Independência, outros frigoríficos começaram a abater para exportar carne à União Européia (UE). A unidade do Bertin em Minas Gerais, começa o abate amanhã (29), com 1,2 mil animais - outros 600 bovinos serão abatidos no sábado seguinte. Também neste sábado o Frisa, do Espírito Santo, reinicia as exportações para o bloco com 500 animais abatidos e número igual no final de semana seguinte, segundo informações não oficiais.

28 de março de 2008

Argentinos querem que governo dialogue com produtores

O presidente da Federação de União de Pessoas da Indústria de Carnes e seus Derivados da Argentina, José Alberto Fantini, disse que a produção de "60% dos frigoríficos do país se encontra paralisada, gerando desabastecimento e perda de salários". Fantini estimulou que se iniciasse uma mesa de diálogo com o campo como se faz em qualquer conflito. "O Governo tem que ditar sua própria Conciliação Obrigatória e frear o protesto do campo que mostra uma decisão determinada".

28 de março de 2008

Argentina exportou 36% mais carne no primeiro bimestre

No primeiro bimestre de 2008, as exportações argentinas de carne foram de 82.907 toneladas, 36% a mais que no mesmo período de 2007. No entanto, este número está de acordo com as cerca de 40 mil toneladas que a Oficina Nacional de Controle Comercial Agropecuária (ONCCA) deve habilitar por mês em média do Registro de Operações de Exportação (ROE).

28 de março de 2008

Mapa começa a treinar os fiscais agropecuários

Na segunda-feira (31), 200 fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e dos órgãos executores do Serviço de Defesa Agropecuária dos estados que realizarão as auditorias nos Estabelecimentos Rurais Aprovados no Sisbov (Eras) começam a ser qualificados. As aulas teóricas do treinamento serão ministradas em um hotel-fazenda próximo à Brasília/DF. A parte prática será em campo, nos seis estados habilitados (RS, SC, GO, MT, ES e MG) a exportar carne à União Européia (UE).

28 de março de 2008

2008: o ano do mercado interno?

Os preços do boi gordo seguem em alta em todo o Brasil, em período que tradicionalmente era de safra, ou seja, oferta abundante. Os preços de reposição também seguem em alta, há mais de um ano com altas diárias. O único motivo para altas tão significativas é que a oferta está menor que a procura, pelos dois motivos possíveis: baixa oferta e alta demanda. Analisando-se a situação atual é possível que a maior rentabilidade do setor se concentre no mercado interno em detrimento do mercado externo.

27 de março de 2008

Previsões do USDA para produção e exportação de carne bovina

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

27 de março de 2008

Frigorífico volta a vender carne in natura para a UE

Com o abate de 429 animais pelo frigorífico Independência, Minas Gerais será o primeiro estado a exportar carne bovina para a União Européia após a redução do número de fazendas exportadoras para o bloco. A unidade, em Janaúba, no norte do estado, comprou animais das fazendas mineiras habilitadas. O produto foi vendido para a companhia Meat Import Zandbergen Brothers, da Holanda, e o embarque, de cerca de 50 toneladas de carne desossada, será feito na próxima semana.

27 de março de 2008

China: importações de carne bovina poderão quadruplicar

Apesar de a China ter registrado um forte crescimento na produção de carnes nos últimos anos, este aumento não foi suficiente para promover o abastecimento da demanda do país. Segundo o USDA, as importações de carne bovina poderiam quadruplicar neste ano, para 30 mil toneladas, devido ao aumento da demanda, sobretudo pelos Jogos Olímpicos que acontecerão em agosto deste ano. Fundamentalmente, essa carne será proveniente da América do Sul, especialmente Brasil.

27 de março de 2008

Mercado firme, UE volta a comprar carne brasileira

Março chega ao final e o mercado do boi gordo registra mais uma semana de alta. No calendário estamos em plana safra, mas na prática não é isso que acontece, a oferta de boi segue reduzida e os preços firmes, sem perspectiva de recuo no curto prazo. O frigorífico Independência anunciou que irá retomar as exportações à UE, na semana que vem devem ser embarcadas 50 toneladas de carne bovina in natura para a Europa.

26 de março de 2008

Um pouquinho de protecionismo não faz mal a ninguém

Analisando o atual cenário de embargo da UE à carne brasileira, encontramos um paradoxo interessante. Diversos canais de comunicação divulgam informações sobre o embargo, e os órgãos e instituições se posicionam a respeito sendo que o mundo e a própria sociedade brasileira tomam suas conclusões. Gostaria de propor uma discussão sobre as repercussões positivas e negativas ao nosso mercado da exportação do nosso boi vivo, pois inegavelmente estamos permitindo que outros países agreguem valor em nosso boi.

26 de março de 2008

Cozinha Nelore Natural participa de congresso médico em Ribeirão Preto

A Cozinha Nelore Natural, participou no início deste mês, da 17ª Jornada de Ginecologia e Obstetrícia da Maternidade Sinhá Junqueira, no Hotel JP, em Ribeirão Preto (SP). Durante o evento o Chef Paulo Ramos ministrou um curso sobre os diferentes tipos de cortes da carne bovina. "Foi uma ótima oportunidade para mostrar a um público diferenciado como é uma carne de qualidade. Não existe pedaço ruim, mas sim, um boi que não foi bem produzido. Para cada corte há um preparo especial, é isso que realça o sabor e a maciez da carne", ressaltou Ramos.

25 de março de 2008

Embarques para a UE ainda estão travados

O prejuízo com o embargo europeu à carne brasileira continua e já soma US$ 300 milhões. Mesmo com a habilitação de algumas propriedades a exportar ao bloco, os embarques não foram normalizados. Como novas adesões à lista devem demorar pelo menos 60 dias, a previsão é que apenas em junho as vendas sejam retomadas.