carnes vermelhas Archives - Página 10 de 13 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de fevereiro de 2010

Campanha australiana destaca benefícios nutricionais das carnes vermelhas

A última campanha do Meat and Livestock Australia (MLA) é designada a aumentar a demanda dos consumidores por carnes vermelhas para prevenir fadiga cerebral, bem como baixos níveis de energia e concentração. Isso marca a próxima fase da campanha "Red meat. Amazing food", continuação da campanha inicial lançada em julho de 2009. A campanha relaciona os benefícios de cinco nutrientes críticos encontrados nas carnes vermelhas (ferro, zinco, vitamina B12, Omega-3 e aminoácidos das proteínas) com a função cerebral diária e destaca os efeitos adversos dos baixos níveis de ferro para o desempenho mental para o funcionamento diário.

4 de fevereiro de 2010

Estudos questionam ligação entre carne e câncer

Uma revisão de evidências epidemiológicas sobre possíveis ligações entre carnes vermelhas e câncer não foi capaz de estabelecer uma ligação independente entre os dois, de acordo com um trabalho recente divulgado semana passada na convenção anual da indústria pecuária em San Antonio, Estados Unidos.

1 de fevereiro de 2010

EUA: produção de carne bovina cresceu em dezembro

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,882 milhão de toneladas em dezembro, caindo levemente com relação aos 1,887 milhão de toneladas produzidos em dezembro de 2008, de acordo com o último relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. A produção de carne bovina, de 966.152 toneladas, foi 2% maior do que no ano anterior.

11 de janeiro de 2010

EUA: produção de carne bovina cresce em novembro

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,796 milhão de toneladas em novembro, 2% a mais do que os 1,755 milhão de toneladas produzidos em novembro de 2008, de acordo com o último relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (NASS/USDA, sigla em inglês).

30 de dezembro de 2009

EUA: mercado de orgânicos cresce menos que esperado

As companhias de carnes vermelhas e brancas que ainda esperam lucrar com o crescente mercado de produtos orgânicos podem querer repensar isso. Uma nova pesquisa feita pelo TABS Group, de Connecticut, sugeriu que o mercado não está crescendo em números de compradores.

4 de dezembro de 2009

EUA: NCBA refuta estudo sobre impactos ambientais

O consumo médio de carnes no mundo deverá ser cortado em 10% para reduzir o já substancial impacto da produção pecuária nas emissões de gases de efeito estufa, de acordo com um novo estudo chamado "Alimentos, produção pecuária, energia, mudança climática e saúde". Os autores do estudo disseram que o consumo mundial de carne e a intensidade das emissões da produção pecuária precisam ser reduzidos para prevenir o aumento das emissões de gases de efeito estufa. No entanto, um porta-voz da Associação Nacional de Produtores de Carne Bovina dos Estados Unidos (NCBA, da sigla em inglês), refutou essas afirmações e estatísticas do estudo.

1 de dezembro de 2009

EUA: USMEF aceita inscrições para programa de promoção de carne com marca

A Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF) está agora aceitando inscrições para seu programa de fundos no ano fiscal de 2010 para ajudar pequenas companhias do país a promover seus produtos com marca nos mercados internacionais.

24 de novembro de 2009

EUA: produção de carne bovina foi 3% menor em outubro

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,991 milhão de toneladas em outubro, caindo 3% com relação aos 2,055 milhões de toneladas produzidos em outubro de 2008, de acordo com o último relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (NASS/USDA, sigla em inglês).

4 de novembro de 2009

EUA: vendas de carnes no varejo mostram sinal positivo

Apesar da maioria dos consumidores terem apertado seus cintos devido à recessão econômica, existem alguns sinais positivos nas vendas de carnes frescas vermelhas e brancas no varejo nos Estados Unidos, de acordo com uma nova pesquisa divulgada durante a Worldwide Food Expo.

29 de outubro de 2009

Indústria de carne precisa se reinventar

A indústria de carnes vermelhas enfrenta o desafio de se reintroduzir aos consumidores de forma que se mostre como uma fonte de inovação e tecnologia - e para fazer isso adequadamente, muitos executivos do setor de carne terão que mudar sua abordagem, disse o fundador da CMA Inc., de Kansas City, Missouri, Charlie Arnot.

29 de outubro de 2009

EUA: produção de carne bovina em setembro cai 2%

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,932 milhão de toneladas em setembro, caindo levemente com relação aos 1,937 milhão de toneladas produzidos em setembro de 2008, de acordo com o último relatório do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.

20 de outubro de 2009

Chile e UE negociam cotas para exportação de carne

No marco da reunião anual entre Chile e União Europeia (UE), ambas as partes continuam com as discussões sobre a ampliação das cotas para exportações chilenas de carnes vermelhas ao mercado comunitário e sobre as exigências europeias de denominação de origem de produtos agrícolas.