composição Archives - Página 2 de 5 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

5 de setembro de 2006

Composição da carne: centesimal e perfil de ácidos graxos

O conceito de alimento saudável tornou-se sinônimo de alimento com baixo teor de gordura. Nesse cenário, a comercialização desses alimentos tornou-se lucrativa. Por outro lado, a maioria dos consumidores desconhece muitas informações importantes, especialmente, quanto ao valor nutritivo da carne bovina.

24 de julho de 2006

Valor nutritivo das forragens e desempenho animal em pastagens

A caracterização nutricional da forragem é importante, em função da determinação e identificação dos nutrientes que afetem o desempenho animal e que, geralmente, estão relacionados aos […]

24 de março de 2006

Carne uruguaia é reconhecida na Europa

O Uruguai finalizou o projeto “Avaliação e Promoção da Carne Uruguaia com Base nos Padrões de Qualidade da União Européia” e em função dos diferentes sistemas […]

9 de dezembro de 2005

Mecanismos potenciais para as variações na eficiência alimentar em ruminantes

Há uma variação sistemática na eficiência de utilização dos nutrientes para manutenção e crescimento nos bovinos em função da quantidade e tipo de alimento consumido, sexo, […]

27 de outubro de 2005

Febre aftosa

Por Louis Pascal de Geer1 Gostaria muito de receber respostas para as minhas perguntas, que faço como leigo, sobre o combate à febre aftosa no Brasil. […]

9 de junho de 2005

Novo regulamento para suplementos minerais, protéicos e energéticos

Por Mário Renck Real1 e Sérgio Carlo Franco Morgulius2 Diz um antigo ditado popular: antes tarde do que nunca… Assim após um longo período foi promulgado […]

1 de abril de 2005

Uso de dietas com altos níveis de concentrado

O uso de dietas com altos níveis de concentrados passou a ser avaliado de forma diferente pelos nutricionistas de bovinos, devido ao aumento da produção agrícola […]

27 de janeiro de 2005

Leptina: uma alternativa do futuro

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A obesidade está relacionada como uma das maiores doenças do século, que atinge a população humana. Nos Estados Unidos, estima-se que […]

3 de setembro de 2004

Cuidados a serem observados ao comprar Feno

Durante o período seco do ano (maio-outubro) os produtores sofrem com a falta de pastos, e a maneira para aliviar a escassez de alimento se encontra […]

1 de junho de 2004

Silagem de resíduos industrias de abacaxi em substituição a silagem de milho para bovinos confinados

O uso de subprodutos agroindustriais na alimentação de bovinos é uma maneira eficiente de se conseguir diminuir os custos de produção na bovinocultura de corte, melhorando […]

7 de maio de 2004

Substituição de milho por resíduos de panificação em dietas de bovinos confinados

No processo de fabricação de pães, biscoitos e bolos são geradas grandes quantidades de resíduos, oriundos de recortes da massa, descarte de chão, excesso ou falta […]

2 de abril de 2004

Resíduos de cervejaria na nutrição de bovinos de corte

Na bovinocultura de corte, o uso de subprodutos agroindustriais assume papel econômico muito importante, sendo muitas vezes responsável pela viabilidade econômica do sistema. Um dos fatores […]