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2 de fevereiro de 2016
2 de fevereiro de 2016
Por Nevil Speer, de Bowling Green, Kentucky, vice-presidente de operações nos Estados Unidos para a AgriClear, Inc. – subsidiária do TMX Group Limited. Enquanto falava em […]
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13 de julho de 2015
13 de julho de 2015
Vasco Varanda Picchi, leitor do BeefPoint, comentou o artigo Sobre sua responsabilidade em contar sua história na pecuária, de Miguel Cavalcanti. Confira o comentário abaixo: As iniciativas nesse […]
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27 de maio de 2015
27 de maio de 2015
Confira nas imagens abaixo o esquema da cadeia produtiva de carne bovina aos olhos da Vila Beef, de Ribeirão Preto, SP, em parceria com a Beef & […]
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25 de maio de 2015
25 de maio de 2015
O presidente da Monsanto no Brasil aposta que as empresas de biotecnologia se dedicarão nos próximos anos a criar plantas menos sensíveis às variações do clima, […]
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23 de fevereiro de 2015
23 de fevereiro de 2015
Dados de uma pesquisa feita pelo Global Meat News sugeriram que a opinião dos consumidores está muito dividida quando se fala da possibilidade de consumir carne […]
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16 de dezembro de 2014
16 de dezembro de 2014
Os consumidores americanos continuam se sentindo de forma positiva com relação à carne bovina. Separados por grupos, há os que consideram que os aspectos positivos da […]
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9 de junho de 2014
9 de junho de 2014
A carne bovina apresentou um crescimento significativo de volume no último ano e continua sendo um ponto central no cardápio, de acordo com o último relatório chamado Avaliação do Uso e Volume de Carne Bovina no Foodservice em 2013, pesquisa que pertence ao Programa Beef Checkoff, dos Estados Unidos.
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13 de fevereiro de 2014
13 de fevereiro de 2014
Em 2012, a Tyson Foods anunciou planos para seu programa de auditoria nas fazendas para seus fornecedores de animais chamado FarmCheck. Na semana passada, durante a Convenção da Indústria Pecuária em Nashville, o vice-presidente da Tyson, Dean Danilson, atualizou os produtores sobre o programa.
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14 de janeiro de 2014
14 de janeiro de 2014
"Está surgindo a necessidade do produtor levar a diante a comunicação com o consumidor. Sendo assim, o produtor vai precisar se dedicar mais em vender do que produzir. Como produzir com custo, escala e qualidade, não temos mais dúvidas. O conhecimento não tem substituto" - confira o comentário de Aleri João Panazzolo, leitor BeefPoint, sobre a entrevista de Luis Adriano Teixeira, Agro-Pecuária CFM, um dos finalistas do Prêmio BeefPoint Brasil 2013, na categoria Produtor de Genética.
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4 de dezembro de 2013
4 de dezembro de 2013
Em 2014, os preços das carnes deverão aumentar em 1% a 2% nesse ano, após aumentarem 3,4% em 2012 e 8,8% em 2011. Os preços da carne bovina e de vitelo deverão aumentar em 2,5% a 3,5%, enquanto os preços da carne suína deverão aumentar em 2% a 3%, e os preços da carne de frango deverão aumentar de 3% a 4%.
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22 de novembro de 2013
22 de novembro de 2013
Um caso de sucesso na Austrália é a hamburgueria Huxtaburger. Uma das principais diferenças da Huxtaburger é o uso de hambúrguer Wagyu, feito diariamente usando recortes frescos e cortes secundários e formando hambúrgueres de 100 gramas, sem aditivos além de sal e pimenta.
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12 de novembro de 2013
12 de novembro de 2013
A companhia começará rotulando produtos com “Contém Carne Bovina Finamente Texturizada” antes de começar a temporada de churrascos de 2014. A Cargill Beef produz carne bovina finamente texturizada aprovada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) desde 1993.
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