O sistema de qualidade da Holanda -Controle Integrado da Cadeia (Integrated Chain Control – IKB) – está pronto para os mercados de valor agregado. A crescente […]
O Ministério da Agricultura da Rússia quer reduzir a participação da carne bovina e produtos derivados importados do mercado doméstico em 20% até 2010, de acordo […]
Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A determinação do teor de matéria seca em amostras […]
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Um quarto dos consumidores dos Estados Unidos disse que o medo gerado pelo surgimento de um caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), a doença da “vaca […]
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (Food Safety Authority of Ireland – FSAI) lançou um novo selo aprovado para pequenos estabelecimentos a fim de cumprir […]
A partir de amanhã, em Tóquio, ministros de 25 países terão a chance de debater, pela primeira vez desde o lançamento da Rodada Doha da Organização […]
A carne ainda é o principal alimento presente nas mesas dos consumidores dos Estados Unidos. Em 2002, os consumidores norte-americanos consumiram a maior quantidade de carne […]
A carne ainda é o principal alimento presente nas mesas dos consumidores dos Estados Unidos. Em 2002, os consumidores norte-americanos consumiram o maior nível de carne […]