E. coli Archives - Página 2 de 2 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de agosto de 2014

EUA determina novos procedimentos com carne moída para conter surtos de contaminação com E.coli

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) na quarta-feira anunciou novos procedimentos para detectar e remover carne bovina moída não segura das lojas e fornecedores com o intuito de prevenir doenças causadas por carne contaminada.

1 de julho de 2014

Veja novo teste para rápida detecção de E.coli em bovinos

Pesquisadores da Universidade do Estado de Kansas desenvolveram um teste molecular para detecção de E. coli em bovinos identificando genes específicos para a bactéria.

21 de maio de 2014

Companhia americana recolhe mais de 800 toneladas de carne moída

O frigorífico dos Estados Unidos, Wolverine Packing Company, em Detroit, está recolhendo aproximadamente 816,4 toneladas – de carne bovina moída devido às preocupações de que o produto esteja contaminado com E. coli O157:H7, reportou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (FSIS/USDA). As investigações revelaram que 11 pessoas em quatro estados foram infectadas pelo patógeno.

29 de abril de 2013

Leia nota oficial da ABIEC sobre contaminação de carne bovina brasileira exportada à Europa

Leia na íntegra nota oficial da ABIEC sobre contaminação de carne bovina brasileira exportada a Europa, referente a notícia publicada pelo jornal Valor Econômico.

22 de outubro de 2012

JBS: carne de frigorífico canadense assumido pela empresa tem resultado negativo para E. coli

As amostras testadas da unidade de carne bovina da XL Foods em Alberta, no Canadá, voltaram a apresentar resultado negativo para a bactéria E. coli, afirmou nesta sexta-feira (19) a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA, na sigla em inglês). Com isso, fica mais próxima a decisão de reabrir a fábrica fechada por conta da contaminação de produtos.

19 de outubro de 2012

JBS: frigorífico canadense está fechado devido contaminação de E. Coli

A Agência de Inspeção Alimentar Canadense (CFIA), que retirou a licença operacional detida pela XL Foods em 27 de setembro, disse que "qualquer mudança na administração ou propriedade na XL não afetará nossa avaliação".

27 de setembro de 2012

EUA: USDA alerta sobre risco de E. coli em carne importada do Canadá

A bactéria foi detectada pela primeira vez no dia 3 de setembro. No último dia 20, a empresa exportadora, a XL Foods, determinou o recolhimento do produto. Desde o último sábado (21), a rede de supermercados norte-americana Safeway já não comercializa carne moída feita a partir da proteína importada.

1 de junho de 2012

Austrália: carne bovina exportada para EUA pode estar contaminada por E. coli

Porém, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) disse que rastreou a carne bovina australiana em questão e confirmou que o produto tinha apresentado resultado negativo para E. coli antes de ser exportado da Austrália e tinha sido liberado pelas autoridades dos Estados Unidos antes de ser importado. As autoridades dos Estados Unidos ainda estão trabalhando para confirmar a origem da contaminação.

3 de maio de 2012

EUA: USDA inicia plano para evitar surto da bactéria E. Coli

No último dia 27 de abril, a bactéria E. Coli foi encontrada na carne de um frigorífico do JBS em Grand Island, no Estado norte-americano de Nebraska. Na ocasião, as operações de processamento foram interrompidas. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciaram quarta-feira (20) planos de ação para evitar um surto da bactéria.