Por Carlos V. M. Peña 1 A limpeza e a sanificação na indústria alimentícia constituem operações essenciais no controle sanitário de alimentos. Procedimentos de limpeza têm […]
A Rede dos Laboratórios Nacionais Agropecuários do Mapa está recebendo um aporte de recursos da ordem de R$ 37 milhões, que serão utilizados para a compra […]
Por 1Rafael Camargo do Amaral e 2Thiago Fernandes Bernardes Recentes transformações em nossa agropecuária podem ser observadas. Atualmente os agricultores vendem seus produtos na bolsa de […]
A Câmara dos Deputados aprovou ontem a Medida Provisória 255, transformando em lei os benefícios fiscais da chamada “MP do Bem”. O texto final, com 134 […]
A Expointer 2005 superou a edição de 2004 na comercialização de animais e nas vendas dos pavilhões da Agricultura Familiar e do Artesanato. Foram negociados neste […]
O Mapa liberou ontem o frigorífico Minerva, unidade de Barretos (SP), a voltar a exportar carne bovina in natura e industrializada para a União Européia. A […]
O ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, deve participar no próximo dia 23 da abertura da 7a TecnoCarne – Feira Técnica de Produtos para a Indústria da […]
Por Joel Montagnoli da Silva 1 Área livre de focos de microorganismos patogênicos, ausência de lixo, objetos fora de uso, animais, insetos e roedores. Acesso direto […]
Por Joel Montagnoli da Silva 1 Manejo higiênico da carne bovina no comércio varejista objetivando à elaboração do MANUAL DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS, […]
O Banco do Brasil lança novo Programa para atender empresas que processam resíduos de animais. Com o BB Frigoríficos/Graxarias, unidades fabris terão acesso a empréstimos que […]
O Banrisul destinará R$ 60 milhões em crédito para aquisição de máquinas e equipamentos e R$ 50 milhões para animais na Expointer 2004, que acontece em […]