eua Archives - Página 101 de 348 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de abril de 2013

EUA renomeia 350 cortes de carnes: direcionador de vendas ou receita para confusão?

A medida foi tomada após uma extensiva pesquisa junto aos consumidores feita pelo Beef Checkoff e Associação Nacional de Carne Suína que mostrou que os consumidores achavam os nomes existentes dos cortes de carne muito longos e confusos e, em alguns casos, até mesmo desagradáveis.

11 de abril de 2013

O Texas é aqui !

Antes de partir para a Viagem Técnica Texas 2013 - BeefPoint, um amigo americano, Jason Hall, comentou comigo: ″o Texas é o Rio Grande do Sul″. Não retruquei e fiquei com a informação guardada. Por Fernando Furtado Velloso.

9 de abril de 2013

EUA: barreiras sanitárias preocupam mercado americano

As barreiras comerciais sanitárias e fitossanitárias (SPS) impostas por economias emergentes como China e Rússia estão representando um sério impedimento às exportações de gado e carne dos Estados Unidos.

8 de abril de 2013

EUA: mercado de gado de engorda vai se recuperar?

Após diversas desvalorizações no mercado de gado para engorda dos Estados Unidos, vários fatores de mercado sugerem que os preços deverão se fortalecer nas próximas semanas. O economista da área de pecuária da Universidade do Estado de Oklahoma, Darrell Peel, disse que, nos últimos meses, os confinamentos permaneceram à margem e relutantes para repor o gado que comercializam devido aos altos preços dos alimentos dos animais e às margens negativas.

7 de abril de 2013

JBS adquire operações da XL Foods nos EUA

Após a transação, o JBS USA vai assumir os seguintes ativos da XL Foods nos EUA: 1 frigorífico em Omaha (Nebraska) e 1 frigorífico em Nampa.(Idaho)

7 de abril de 2013

Seca severa continua afetando mercado bovino dos EUA, Nova Zelândia e Austrália

Os produtores de gado do mundo todo têm controle sobre alguns dos fatores que determinam se vão permanecer no negócio ou não. Porém, eles não tem nenhum controle sobre o clima. E, muito frequentemente na última década, tiveram que enfrentar uma batalha severa por causa de secas históricas, os efeitos foram devastadores em alguns países.

4 de abril de 2013

EUA: infográfico mostra as partes do boi, preços e melhores formas de preparo da carne

Um infográfico foi criado para dar informações importantes sobre carne bovina nos Estados Unidos. Para explicar as diferenças entre os cortes, as informações são divididas de acordo com as partes do boi, de uma forma simples e fácil de entender. O infográfico mostra as melhores formas de preparo e os preços, divididos em 3 categorias: barato, médio e caro.

3 de abril de 2013

EUA: nova rotulagem virá com nomes simplificados de cortes e informações sobre o preparo de carne bovina

Os consumidores admitiram que estão confusos sobre os cortes de carnes frescas que veem no departamento de carnes. Eles não entendem as diferenças entre muitos cortes e só compram "o que parece ser bom”.

2 de abril de 2013

Nova Zelândia exportou mais carne bovina aos EUA que Austrália, no 1T13

A extensão das condições de seca em grande parte da Nova Zelândia refletiu-se nas estatísticas de exportações do primeiro trimestre, que mostraram que, pela primeira vez na história, a Nova Zelândia excedeu a Austrália em toneladas de carne bovina processada enviada aos Estados Unidos. De acordo com dados da Alfândega dos Estados Unidos, até 18 de março, as importações dos Estados Unidos de carne bovina congelada/resfriada estão atualmente cerca de 2,6% acima dos níveis anteriores.

1 de abril de 2013

Maciez de alguns cortes de carne bovina melhora nos EUA

De acordo com um novo estudo publicado no Journal of Animal Science, a carne bovina dos Estados Unidos tem mostrado melhor qualidade do que tinha há 10 anos. Na Pesquisa Nacional de Maciez da Carne Bovina, os pesquisadores coletaram informações sobre maciez, sabor e suculência dos cortes de carne bovina vendidos nos Estados Unidos. Os dados foram, então, comparados com pesquisas feitas em 1991, 2000 e 2007.

31 de março de 2013

Negociações comerciais entre EUA e UE poderão expandir exportações de carne bovina e suína

O vice-presidente sênior para acesso comercial da Federação de Exportações de Carnes dos Estados Unidos (USMEF), Thad Lively, disse que ter todos os assuntos, incluindo agricultura, na mesa, dá à indústria uma melhor possibilidade de progredir do que seria possível com discussões isoladas.

27 de março de 2013

Mercado americano, visão de um simples consumidor

Já faz algum tempo que o mundo sinaliza que as carnes estarão com preços em alta, devido a vários fatores de produção como o clima severo em alguns países, doenças do rebanho, baixa remuneração do pecuarista, uso do milho para produzir etanol (no lugar da ração), e também, pela alta demanda das economias emergentes pelo produtor.