eua Archives - Página 85 de 348 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

12 de junho de 2014

Rede de fast food dos EUA estimula a mudança para carne a pasto

Uma importante rede de fast food dos Estados Unidos está estimulando os produtores do país a mudar para a carne produzida a pasto para ajudar a manter sua oferta de carne bovina premium.

11 de junho de 2014

EUA: exportações de carne bovina continuam com tendência de alta

As exportações de carne bovina dos Estados Unidos continuaram com sua tendência positiva de crescimento em abril, aumentando em duplos dígitos em volume e em uma margem ainda melhor em valor, de acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e compiladas pela Federação de Exportações de Carne do país (USMEF).

9 de junho de 2014

Índice da FAO aponta queda de preços de alimentos no mundo, preços da carne continuam estáveis

As desvalorizações de lácteos, cereais e óleos vegetais foram determinantes para um novo recuo na "inflação dos alimentos" no mundo em maio. Pelo segundo mês consecutivo, o índice de preços globais de alimentos da FAO, o braço das Nações Unidas para agricultura e alimentação, caiu em relação ao mês anterior. A retração foi de 1,2%, ou 2,5 pontos, para 207,8 pontos. Em relação ao mesmo mês de 2013, a queda foi ainda mais acentuada - de 3,2%.

4 de junho de 2014

Exportações de carne bovina da Austrália alcançam novo recorde mensal

Maio de 2014 continuou com resultados sem precedentes para as exportações de carne bovina da Austrália, alcançando um volume recorde de 108.126 toneladas – ultrapassando o recorde anterior registrado apenas dois meses atrás, de 106.297 toneladas. O volume recorde dos envios foi facilitado pelos níveis quase recordes de abates e produção, principalmente devido às condições climáticas muito ruins nas regiões de New South Wales e Queensland. Os abates sazonais nos estados do sul também foram muito altos, apesar das excelentes condições do outono.

3 de junho de 2014

Está ocorrendo expansão do rebanho nos EUA?

Os efeitos de muitos anos de liquidação do rebanho bovino dos Estados Unidos e a inevitável redução na produção de carne bovina se tornaram evidentemente óbvias em 2014. O número de bovinos abatidos caiu em 6,3%, levando a uma redução de 5,7% na produção de carne bovina até agora nesse ano. Os preços do gado e da carne bovina alcançaram níveis recordes e a certeza de preços altos em um futuro previsível torna a a expansão do rebanho bovino uma das principais questões na mente da indústria e cada vez mais, dos consumidores.

2 de junho de 2014

EUA: confira resultados de estudo feito com consumidores sobre a preocupação com a segurança alimentar

Os consumidores dos Estados Unidos ainda estão preocupados com a segurança alimentar, mas a porcentagem de americanos que pensam muito sobre a segurança dos alimentos e bebidas caiu, bem como sua confiança na cadeia de fornecimento de alimentos dos Estados Unidos, de acordo com a pesquisa “Food and Health Survey” do International Food Information Council Foundation (IFIC).

2 de junho de 2014

Temperamento do rebanho afeta a eficiência reprodutiva dos rebanhos de bovinos de corte

Com o objetivo de maximizar a rentabilidade dos sistemas de cria, os produtores de bovinos de corte são desafiados a produzirem 1 bezerro por vaca por ano. O fator que define a obtenção desse objetivo é o desempenho reprodutivo do rebanho. Como consequência, perdas econômicas resultantes de falhas reprodutivas chegam a casa de 2,8 bilhões de dólares por ano nos EUA (Lamb et al., 2011) e a Figura 1 ilustra os custos dos problemas reprodutivos em rebanhos (corte e leite) norte-americanos.

27 de maio de 2014

Expedição Carne: uma viagem pela pecuária do futuro

Esse é um artigo que tive o prazer de publicar na revista Dinheiro Rural em 2013, que conta sobre uma viagem para ver o que existe de melhor em comércio de carne bovina de alta qualidade nos EUA, que fiz com Roberto Barcellos. Nesse sábado, 31-maio, embarcamos com um grupo de mais de 30 pecuaristas para conhecer o melhor da pecuária do Texas. E no segundo semestre estamos planejando uma outra viagem, nos moldes da "Expedição Carne" aberta ao público com uma semana de duração.

26 de maio de 2014

Uma visão mais ampla e madura do mercado de carne bovina de qualidade

Semana passada, participei como palestrante e moderador do Merial Live Day, evento de um dia com transmissão pela internet para todo o Brasil, realizado pela Merial em parceria com o BeefPoint. Foi um grande sucesso com mais de 1.800 pessoas assistindo o conteúdo de 10 palestras pela web. Fiquei muito satisfeito por ser uma iniciativa de levar mais informação para nossa pecuária.

21 de maio de 2014

Companhia americana recolhe mais de 800 toneladas de carne moída

O frigorífico dos Estados Unidos, Wolverine Packing Company, em Detroit, está recolhendo aproximadamente 816,4 toneladas – de carne bovina moída devido às preocupações de que o produto esteja contaminado com E. coli O157:H7, reportou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (FSIS/USDA). As investigações revelaram que 11 pessoas em quatro estados foram infectadas pelo patógeno.

21 de maio de 2014

EUA: em abril, foram alojados 1% menos animais em confinamento

O número de bovinos confinados nos Estados Unidos para estabelecimentos de engorda com capacidade de 1.000 ou mais cabeças totalizou 10,6 milhões de cabeças em primeiro de maio de 2014, ou seja, 1% a menos que em 1º de maio de 2013, de acordo com o Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (NASS, da sigla em inglês) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês).

16 de maio de 2014

EUA: Omaha Steaks lança campanha de Dia dos Pais – “T-Bones – não Gravatas”

A companhia americana Omaha Steaks quer reverter a tradição do Dia dos Pais – que nos Estados Unidos nesse ano será comemorado em 15 de junho – estimulando os clientes a dar carne de presente. A companhia, que comercializa steaks premium e alimentos gourmet, lançou recentemente uma nova promoção para o Dia dos Pais chamada “T-Bones-Not-Ties” (T-Bones não gravata). Saiba mais sobre essa campanha!