eua Archives - Página 98 de 348 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

7 de junho de 2013

FAO: Brasil deve se manter como grande exportador

Conforme o relatório, países em desenvolvimento vão representar 80% do crescimento na produção global de carnes, e 74% na produção de leite.

6 de junho de 2013

Austrália: exportações de carne bovina batem recorde de 100.000 ton/mês

Historicamente, a alta produção de carne bovina facilitou que se quebrasse o recorde mensal, à medida que a média semanal dos abates nos estados do leste durante abril e maio foram 18% maiores que no ano anterior, em 137.535 cabeças e 157.093 cabeças por semana, respectivamente, direcionadas pela seca e pelas más condições climáticas, especialmente em Queensland.

5 de junho de 2013

Companhia coreana transforma ossos em um negócio multimilionário na Austrália

O CJ Group é hoje um importante conglomerado, com marcas líderes de mercado nos setores de alimentos, bio-farmacêutica, entretenimento, mídia e compras na Coreia. Em termos simples, o CJ Group foca em fornecer produtos que ajudam os consumidores a aproveitar a vida.

4 de junho de 2013

Cana-de-açúcar + 1% uréia – Onde está a limitação?

A cana-de-açúcar tornou-se volumoso comum nas propriedades leiteiras do Brasil, onde desde a década de 70, recomenda-se o uso concomitante de cana+uréia. O primeiro experimento com uréia na […]

3 de junho de 2013

Shuanghui (da China) compra Smithfield, maior processadora de carne suína do mundo

A crescente demanda da China por carnes, produtos lácteos e comidas processadas está motivando empresas daquele país a fazer aquisições cada vez maiores no exterior.

3 de junho de 2013

EUA: nova classificação de risco para EEB poderá aumentar exportações de carne

A decisão de classificar o risco dos Estados Unidos como “desprezível” ao invés de “controlado” foi tomada na reunião anual da OIE em Paris. Seu braço científico recomendou incialmente a atualização do status após revisar as medidas de segurança dos Estados Unidos. A classificação coloca os Estados Unidos entre os países com o menor risco para EEB.

3 de junho de 2013

EUA: demanda por carne aumenta com chegada do verão, preços da carne de qualidade sobem mais

O verão nos Estados Unidos começou recentemente e essa estação é chamada de “estação de grelhar carne” (ou estação do churrasco) no país. De acordo com uma pesquisa anual conduzida pela Kelton Research para o Instituto Americano de Carnes (AMI), o bife é o alimento favorito dos americanos para grelhar, seguido por hambúrgueres.

29 de maio de 2013

Conheça as previsões do Rabobank para o mercado mundial da carne bovina (1T13)

Em fevereiro, o Global Cattle Price Index do Rabobank aumentou levemente com relação aos níveis do último trimestre de 2012. Esse aumento foi principalmente direcionado pela recente valorização do Real brasileiro contra o dólar dos Estados Unidos.

29 de maio de 2013

Fabiano Rosa, do Minerva, prevê alta de até 8% nos abates em 2013

O aumento de abate reflete o momento favorável do mercado, com consumo doméstico sustentado dando ao setor a possibilidade de garantir margens. Além disso, as exportações estão firmes.

27 de maio de 2013

Veja as fotos da visita do BeefPoint a steakhouse Peter Luger, considerada a melhor de Nova Iorque, NY, EUA

O BeefPoint fez uma pequena expedição pelo mundo da carne de alta qualidade nos EUA. Em quatro dias, visitamos cerca de 30 pontos de venda de carne: açougues, supermercados, hamburguerias e steakhouses. Passamos por dois estados: Colorado e Nova Iorque. A viagem foi realizada por Miguel Cavalcanti do BeefPoint e Roberto Barcellos, da Beef&Veal.

24 de maio de 2013

Marca Wagyu celebra 10 anos de sucesso na Coreia, mas por quanto tempo?

Desde que os Estados Unidos assinaram seu Acordo de Livre Comércio (ALC) com a Coreia do Sul em março do ano passado, a competitividade da carne bovina australiana ficou gradualmente em desvantagem e isso piorará progressivamente, a menos que o país possa rapidamente fechar seu próprio ALC com Coreia.

23 de maio de 2013

Veja as fotos da visita do BeefPoint a uma das melhores steakhouses de Denver, Colorado, EUA #expedicaocarne

O BeefPoint está fazendo uma pequena expedição pelo mundo da carne de alta qualidade nos EUA. Em outubro teremos uma viagem técnica para o Colorado e Miguel Cavalcanti está no Colorado preparando a viagem. Veja algumas fotos da primeira visita de ontem a noite, a Steakhouse Elway's.