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29 de novembro de 2002
29 de novembro de 2002
Cientistas australianos anunciaram na quinta-feira que descobriram um gene nos bovinos que determina se o animal vai ou não produzir uma carne macia. A Organização de […]
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28 de agosto de 2001
28 de agosto de 2001
Cientistas australianos descobriram um gene associado à maciez da carne bovina – um novo meio para produzir carne melhor, mais tenra e suculenta. “Nós não estamos […]
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10 de agosto de 2001
10 de agosto de 2001
Carla M.S. Pedreira1 No animal, são encontrados dois pigmentos de extrema importância: a hemoglobina (pigmento do sangue) e a mioglobina (pigmento dos músculos). A hemoglobina é […]
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20 de julho de 2001
20 de julho de 2001
Fernando Sampaio Existe uma dita “lei de harmonia” que diz que em uma dada espécie, a engorda e o desenvolvimento dos músculos dianteiros e traseiros são […]
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29 de junho de 2001
29 de junho de 2001
Breno Carvalho Pereira Dupla musculatura, em bovinos, é o nome dado à característica dos animais que possuem musculatura muito desenvolvida, principalmente no quarto traseiro. A paleta […]
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15 de junho de 2001
15 de junho de 2001
Erica Perez Marson e José Bento Sterman Ferraz O desenvolvimento biotecnológico é um instrumento fundamental à expansão da pecuária nacional. Considerando-se os baixos índices de produtividade […]
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9 de abril de 2001
9 de abril de 2001
Cientistas colombianos disseram ter descoberto um gene, em uma variedade de gado do país, que protege os animais contra a febre aftosa. A descoberta foi revelada […]
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15 de janeiro de 2001
15 de janeiro de 2001
Cientistas do Instituto de Pesquisa australiano CSIRO Livestock Industries localizaram 4 genes envolvidos na deposição de gordura em bovinos, que podem oferecer novo entendimento ao problema […]
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