27 de setembro de 2006

Japão suspeita de novo caso de vaca louca no país

Uma vaca no norte do Japão é suspeita de ser o 29º caso de EEB. O animal foi levado ao centro de higiene para testes iniciais.
12 de setembro de 2006

Bellman inicia processo de exportação

Um primeiro container com 21 toneladas dos suplementos minerais BellNutri 90 e BellVita acaba de ser embarcado para a Guatemala, na América Central. A exportação faz parte da estratégia mercadológica traçada pela Bellman Nutrição Animal e intensificada com a conquista do selo de Boas Práticas de Fabricação (BPF), em 2005.
17 de março de 2006

EUA: Hong Kong barra importação de carne bovina da Swift

Um porta-voz do Departamento de Alimentos e Higiene Ambiental de Hong Kong disse na segunda-feira que todas as importações de carne bovina da companhia norte-americana Swift […]
4 de janeiro de 2006

Nutron atende às normas de BPF e APPCC (HACCP) na unidade de Itapira-SP

Dois meses depois de certificada na NBR ISO 9001:2000 a unidade de Itapira-SP foi auditada em dezembro de 2005 e aprovada perante às exigências de BPF […]
30 de dezembro de 2005

Hong Kong reabre mercado para carne dos EUA

O secretário da agricultura dos EUA Mike Johanns anunciou que Honk Kong – que foi o quinto maior mercado para os produtos de carne bovina americanos […]
26 de dezembro de 2005

Friboi investe na linha de higiene e limpeza

O Friboi avança rápida e silenciosamente sobre o terreno da Unilever, multinacional com o maior portfólio de higiene e limpeza do Brasil. A companhia, que estreou […]
6 de dezembro de 2005

Higienização em sala de matança e aspecto higiênico-sanitário

Por Carlos V. M. Peña 1 A limpeza e a sanificação na indústria alimentícia constituem operações essenciais no controle sanitário de alimentos. Procedimentos de limpeza têm […]
26 de setembro de 2005

Procedimentos operacionais padronizados na gestão pela qualidade

Por Carlos Vladimiro Málaga Peña1 A preocupação com a qualidade oferecida remonta ao código de Hamurabi, por volta de 2.015 AC, mostrando atenção especial com a […]
8 de julho de 2005

Missão norte-americana faz vistorias no MT

A missão norte-americana que está no Brasil desde quarta-feira chega hoje ao Mato Grosso para auditar o frigorífico da Sadia em Várzea Grande. A auditoria se […]
3 de junho de 2005

Manejo higiênico da carne bovina no comércio varejista: parte 2

Por Joel Montagnoli da Silva 1 Área livre de focos de microorganismos patogênicos, ausência de lixo, objetos fora de uso, animais, insetos e roedores. Acesso direto […]
23 de maio de 2005

Manejo higiênico da carne bovina no comércio varejista: parte 1

Por Joel Montagnoli da Silva 1 Manejo higiênico da carne bovina no comércio varejista objetivando à elaboração do MANUAL DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS, […]
7 de dezembro de 2004

Hong Kong abre fronteira para carne bovina do Canadá

A Federação de Exportadores de Carne Bovina do Canadá informou na última terça-feira que o Departamento de Higiene de Alimentos e Meio-Ambiente de Hong Kong abriu […]
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