lesões Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de outubro de 2007

“Varíola Bovina”: pecuária e saúde pública

A expressão "varíola bovina" é comumente utilizada para descrever uma enfermidade vesicular e exantemática, caracterizada pelo aparecimento de lesões cutâneas localizadas no úbere e tetos das vacas. Existem três diferentes tipos de poxvírus que podem estar envolvidos na sua etiologia: cowpox e vaccinia (Orthopoxvirus) e o pseudocowpox (Parapoxvírus). Esses três poxvírus possuem um grande impacto na saúde pública e na atividade da pecuária, devido ao potencial zoonótico e pelas perdas econômicas em surtos envolvendo esses poxvírus.

19 de outubro de 2007

Perdas econômicas devido ao manejo inadequado de bovinos de corte

A produção de cortes de qualidade envolve todos os elos da cadeia produtiva da carne bovina, sendo que, cada processo tem grande importância na qualidade do produto final. Antes mesmo da ocorrência da prenhez que originará o animal que produzirá os cortes, temos a escolha do grupo genético a ser utilizado, como fator determinante na qualidade da carcaça ao abate. A quantificação e classificação das contusões presentes nas carcaças dos animais abatidos é um importante indicativo de um manejo inadequado, fato que pode ter ocorrido em qualquer etapa do processo: na propriedade rural, transporte, desembarque no frigorífico e na condução dos animais para o abate.

21 de agosto de 2006

Tuberculose bovina: diagnóstico à campo

A tuberculose bovina é responsável por perdas econômicas importantes na pecuária brasileira e está presente em todo o território nacional.

7 de agosto de 2006

Suspeita de aftosa no Paraguai preocupa MS

Notícia publicada no ABC Color revelando que 16 animais da fazenda paraguaia "Dos Marías", apresentaram severas lesões nas patas, colocou o Mato Grosso do Sul em estado de alerta, com a suspeita de ser foco de febre aftosa. A propriedade está localizada no departamento de San Pedro, a 15 quilômetros do departamento de Canindeyú, que faz fronteira com o Brasil.

3 de maio de 2006

Beckhauser consegue patente de invenção

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) acaba de conceder a José Carlos Beckheuser, um dos diretores da Beckhauser Troncos & Balanças (Paranavaí/PR), patentes que dão […]

21 de dezembro de 2005

Enterotoxemia por Clostridium perfringens tipo D

Por Francisco Lobato1 e Ronnie A Assis2 Introdução Enfatizaremos a enterotoxemia causada pela toxina épsilon de Clostridium perfringens tipo D; enfermidade comumente conhecida como doença da […]

15 de março de 2005

BQA – qualidade total na produção de carne

Desde seu surgimento há cerca de vinte anos atrás, o Beef Quality Assurance (BQA) tem sido uma ferramenta importante para a melhoria da qualidade e da […]

20 de setembro de 2004

Paraguai tem nova suspeita de aftosa

Funcionários da Divisão de Epidemiologia do Serviço Nacional de Saúde Animal (Senacsa) do Paraguai estão fazendo levantamento de mostras de sangue de bovinos que apresentam salivação […]

25 de fevereiro de 2002

Lesões causadas por aplicações intra-musculares diminuem nos EUA graças a maior consciência do produtor

Graças ao aumento de cuidados, lesões no local da injeção em animais confinados foram reduzidas ao longo dos anos. Gráfico 1: Percentagem de carcaças com lesões […]

10 de dezembro de 2001

Sacrificados mais 27 animais sentinelas em Rio Grande

Foram sacrificados ontem outros sete animais sentinelas com sintomas clínicos de doença vesicular em uma propriedade no município de Rio Grande. Neste final de semana, foram […]

18 de julho de 2001

Encontrado mais um foco de aftosa em Rio Grande

Foi encontrado mais um foco de febre aftosa – nove bovinos infectados em um total de 200 – no rastreamento feito pela Secretaria da Agricultura e […]

4 de maio de 2001

Problemas advindos do uso incorreto de tecnologias de produção

A importância da carne bovina como alimento saudável e nutritivo é inquestionável. Devido ao processo educacional dos consumidores, que a cada dia se tornam mais esclarecidos […]