manejo Archives - Página 3 de 31 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de abril de 2014

Nova normativa sobre bem-estar animal na Argentina

Pela Resolução 46/2014, todas as plantas que estejam sob fiscalização federal deverão implementá-lo, estabelecendo-se a obrigatoriedade de desenvolver um manual de bem-estar animal que inclua o acompanhamento dos fornecedores e as boas práticas durante o transporte dos animais.

14 de abril de 2014

Faça um tour com Temple Grandin, em uma planta frigorífica de bovinos nos EUA [Vídeo|Inglês]

Assista ao vídeo e faça um tour com Temple Grandin - professora de Ciência Animal da Universidade estadual do Colorado, que é considerada como a maior especialista em bem-estar animal do mundo -, em uma planta frigorífica de bovinos - nos EUA. Durante o vídeo Temple Grandin fará inúmeras observações e comentários referentes ao manejo e conduta dos animais dentro de um frigorífico.

24 de março de 2014

Temple Grandin inspira estudantes enquanto visita Universidade de Michigan; em breve no Brasil com o BeefPoint!

O bem-estar animal foi um tema importante no campus da Universidade do estado de Michigan (MSU) durante a semana de 10 de março de 2014. Apesar do bem-estar animal sempre ser prioridade nos EUA, nessa semana teve um impulso extra, uma vez que Temple Grandin, professora de Ciência Animal da Universidade do estado do Colorado, fez uma visita ao campus. E em breve aqui no Brasil! Confira!

7 de março de 2014

Uma questão de ponto de vista – por Eduardo Borba

"No que diz respeito ao trabalho com gado, muitas pessoas se atrapalham ou acham difícil. Acredito que isso ocorre muito mais por conta da simplicidade ou mesmo da simploriedade desses animais, do que pela dificuldade ou complexidade" - confira na íntegra o artigo de Eduardo Borba, que há 40 anos trabalha com o desenvolvimento de pessoas e animais.

6 de março de 2014

O manejo pré-abate é de responsabilidade de ambos, do produtor e do frigorífico – Mateus Paranhos e Fernanda Macitelli, Grupo ETCO

Deve-se ter em conta que o manejo pré-abate é de responsabilidade de ambos, do produtor e do frigorífico, e que quando a venda é realizada com base no peso da carcaça, os prejuízos decorrentes de perdas quantitativas e qualitativas da carne (por conta de estresse, contusões, fraturas, exaustão metabólica e desidratação) são compartilhados.

12 de fevereiro de 2014

Buscamos alta eficiência, maior rentabilidade, sendo socialmente e ambientalmente corretos – Ian Hill [Agropecuária Jacarezinho]

Confira o caso de sucesso da Agropecuária Jacarezinho (AJ), propriedade de Ian Hill, localizada no Oeste da Bahia.

9 de fevereiro de 2014

O bem-estar animal está definitivamente em primeiro plano na produção pecuária do Canadá – Jennifer Woods [Entrevista exclusiva]

Confira entrevista exclusiva ao BeefPoint, com Jennifer Woods. Jennifer tem mais de 25 anos de experiência na indústria pecuária e tem trabalhado como consultora da indústria desde 1998. Suas áreas de especialidade incluem eutanásia, manejo e comportamento animal, auditoria e avaliação do bem-estar animal (abate, fazenda, confinamento e transporte), resposta emergencial na pecuária, transporte e projeto de instalações.

31 de janeiro de 2014

Confira entrevista exclusiva com Elissa Lane, da Humane Society International (HSI) – EUA

Confira entrevista exclusiva ao BeefPoint, com Elissa Lane, vice-diretora de bem-estar de animais de produção da Humane Society International (HSI), uma das maiores organizações globais de proteção animal, com sede em Washington (EUA) e escritórios ao redor do mundo.

4 de dezembro de 2013

Estratégias nutricionais para aliviar o estresse durante o manejo do sistema de produção de bovinos

Animais que chegam estressados ao confinamento tem maiores chances de se tornarem mórbidos, resultando em diminuição na ingestão de matéria seca (IMS), ganho de peso diário (GPD), e com grandes chances de morrerem nas primeiras semanas. Por isso, é importante e necessário o desenvolvimento de estratégias nutricionais e de manejo que previnam ou pelo menos aliviem os danos causados pelo estresse durante atividades de rotina nas operações de bovinos de corte. Confira artigo na íntegra!

7 de outubro de 2013

Quais são os 4 fatores necessários para produzir uma carne macia e suculenta?

Longe de ser um alimento escolhido apenas por ser fonte de nutrientes, a carne bovina sempre representou prazer — ou desprazer — na mesa dos brasileiros. A satisfação principal é obtida com a maciez e referendada pelo sabor e suculência do corte.

16 de setembro de 2013

Austrália: conheça o caminho da produção de carne do pasto ao prato do consumidor (MSA)

O Meat Standards Australia (MSA) busca alcançar qualidade consistente em todas as áreas da cadeia de fornecimento de carne bovina e de cordeiro. Esse artigo documenta o caminho do pasto ao prato da carne bovina MSA. O MSA tem protocolos de prática para produtores. Alguns descobriram que já estavam seguindo a maioria dessas diretrizes antes de se registrar no MSA, em 1999.

2 de setembro de 2013

Veja na íntegra o Manual Guapiara de Produção Pecuária

O Manual Guapiara de Produção Pecuária foi desenvolvido pela empresa Beef&Veal Consultoria e tem o objetivo de repassar informações sobre o tipo de planejamento estratégico estabelecido para o rebanho. São esclarecimentos básicos para demonstrar o padrão de produção e qualidade dos animais oferecidos pela Agropecuária Guapiara.