produção Archives - Página 29 de 243 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

6 de julho de 2012

Austrália: exportações de novilhas à Rússia atingirão 30.000 nesse ano

Tradicionalmente, a Rússia tinha uma grande população de bovinos, mas essa foi severamente degradada durante a era Stalinista. Embora a Rússia continue suportando um rebanho leiteiro grande, animais classificados como de corte para cria são escassos, em somente 250.000 cabeças.

28 de junho de 2012

Carne Wagyu, conheça mais este mercado de carne bovina premium com alto marmoreio

O preço de venda de toda a carne desossada é em torno de R$40,00/kg, totalizando um faturamento de R$11.000 a R$12.000 por animal. No caso da maioria dos restaurantes, as peças consideradas nobres são negociadas a R$210,00/kg, principalmente o contra-filé. Eliel comenta que cada animal chega a produzir 30kg de contra-filé, abrangendo assim 50% do faturamento total por animal.

25 de junho de 2012

Líderes empacam e sociedade avança na Rio+20

A Conferência das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável, a Rio+ 20, foi um fracasso político e um relativo sucesso da sociedade civil organizada. A decisão oficial foi apenas intenções e a reafirmação de que é preciso agir e mudar de direção, mas sem prazos, metas, compromissos ou recursos. Por outro lado, foram firmados mais de 700 compromissos voluntários entre governos, ONGs e empresas. Estes compromissos já podem ser considerados sucessos? A implementação do desenvolvimento sustentável vai acontecer a despeito das decisões da ONU? Por Por Laura Antoniazzi (ICONE).

25 de junho de 2012

Produção de metano versus produção animal

Animais ruminantes são, há muito tempo, os grandes vilões nas emissões dos gases estufa. Porém, é importante salientar que a queima de combustíveis fósseis é a principal fonte de emissões de CO2, enquanto que as atividades da agricultura e pecuária são os principais contribuintes da emissão global de CH4 e N2O (WHEELER et al., 2008). Por: Marco Aurélio Factori, Felipe Azevedo Ribeiro e Luiz Carlos Vieira Júnior.

22 de junho de 2012

Abiec, Ubabef e Abipecs defendem segurança alimentar e sustentabilidade

Apesar de acharem injustas as frequentes acusações dos ambientalistas de que eles são destruidores de florestas, os pecuaristas garantem estar fazendo a sua parte, trabalhando com novas tecnologias e ações de logística, educação e de gestão. "A pecuária bovina está no centro das discussões sobre o desmatamento por ser uma atividade de fronteira, mas nos últimos anos aumentamos a produção e diminuímos a área de pasto", afirmou o diretor executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Fernando Sampaio.

21 de junho de 2012

Rússia: produção auto-suficiente e exportadora de carne bovina em 2018, diz governo do país

As previsões do Ministério da Agricultura estimam que a Rússia será autossuficiente na produção de carne bovina em 2018, quando começará a aumentar ativamente a oferta de produtos para exportação, principalmente para Ásia. Para facilitar esse plano, o Ministério da Agricultura planeja criar novos projetos na Sibéria, ao invés de na Rússia central, que é a principal região agrícola do país.

20 de junho de 2012

Subsídios agrícolas do Brasil são questionados por EUA, UE, Canadá e Austrália

Agora, o Brasil já é o terceiro maior exportador de produtos agrícolas do mundo e, em 2012, poderá fechar o ano pela primeira vez com vendas acima de US$ 100 bilhões. O que os países ricos querem saber, portanto, é até que ponto essa expansão é fruto da competitividade ou de um incremento nos subsídios.

19 de junho de 2012

G-20 encara novo nível de preços agrícolas

Os preços dos alimentos se estabilizaram recentemente, mas seguem muito mais elevados do que no passado. O índice de preços dos alimentos da FAO marcava, recentemente, 204 pontos, ante os 127 pontos de 2006. Nos últimos dois anos, o indicador ficou sempre próximo dos 200 pontos.

18 de junho de 2012

O que é possível esperar de concreto da Rio+20

As negociações continuam informalmente até terça (19) a noite. Na reunião dos chefes de estado, espera-se que seja possível adotar um acordo minimamente relevante sobre o que é, e o que deve ser feito para construir desenvolvimento sustentável. Certamente a produção agrícola que reduza impactos ambientais e ajude a conservar biodiversidade, que gere empregos decentes, que promova inclusão social e, principalmente, contribua para a segurança alimentar, fará parte da construção do desenvolvimento sustentável pós Rio+20. Por Rodrigo C. A. Lima (Icone)

18 de junho de 2012

EUA: USDA reduz previsões de produção de carne bovina em 2012

O último relatório de Estimativas de Oferta e Demanda Agrícolas Mundiais (WASDE, na sigla em inglês) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), de junho, previu que a produção de carnes em 2012 deverá ser maior do que o previsto no mês anterior, à medida que as produções de carne suína e de frango mais que compensam a queda na produção de carne bovina.

14 de junho de 2012

MAPA projeta aumento de 43% em produção de carnes e 11% da área agrícola até 2022 (com slides)

Impulsionada pela expansão da soja, da cana-de-açúcar e do milho, a área total plantada com lavouras no Brasil deverá saltar 10,7% nos próximos dez anos e chegar a 71,9 milhões de hectares na safra 2021/12, aponta estimativa divulgada na última semana pelo Ministério da Agricultura no relatório "Projeções do Agronegócio 2011/12 a 2021/22".

14 de junho de 2012

FAO: pode faltar alimento em algumas regiões do mundo

Apesar de previsões de aumento recorde na produção global de cereais neste ano, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) alertou nesta quarta-feira (13) que diversas regiões do mundo encontrarão dificuldades para ter a quantidade necessária de alimentos. Os motivos são a falta de chuvas, o clima adverso, os conflitos armados e o desalojamento de populações.