18 de junho de 2004

A Cadeia da carne bovina e sua relação com o consumidor

Por Angélica Pereira1 e Rosana Baracat2 A economia mundial vem passando por grandes modificações, e com ela o perfil dos consumidores de carne, de modo geral, […]
16 de junho de 2004

EUA: estudo do genoma bovino poderá aprimorar qualidade da carne

A companhia de alimentos e agribusiness dos Estados Unidos, Cargill, anunciou que, juntamente com a companhia de biociências, MetaMorphix, completou seu primeiro estudo do genoma bovino […]
15 de junho de 2004

IZ participará da Feicorte 2004

O Instituto de Zootecnia (IZ), órgão de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), da Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento (SAA), estará participando […]
4 de junho de 2004

Máquinas agrícolas versus qualidade da silagem

Os índices de qualidade das silagens produzidas no Brasil têm ficado abaixo das expectativas do que se poderiam considerar como volumoso conservado de qualidade satisfatória, onde […]
3 de junho de 2004

Pecuarista brasileiro busca produção padronizada

Nos anos 70, o principal objetivo dos primeiros confinamentos era explorar o diferencial de preços da arroba no período de entressafra. Hoje a tendência se reverte […]
2 de junho de 2004

Abiec assina convênio com Apex para ampliar exportações

Um convênio firmado ontem entre a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec) e a Agência de Promoção de Exportações do Brasil (Apex-Brasil) destinará R$ […]
2 de junho de 2004

Pesquisa BeefPoint de Confinamentos é destaque na Exame Online

A pesquisa Top 50 de Confinamentos, realizada anualmente pela Agripoint Consultoria Ltda, ganhou destaque no site oficial da revista Exame no mês de maio deste ano. […]
25 de maio de 2004

Avanços na qualidade da pecuária brasileira

A pecuária de corte brasileira, como grande parte do Brasil, é composta por realidades muito distintas, como se existissem dois países em um só. Daí nasceu […]
24 de maio de 2004

Exportações de carne da Argentina aumentaram 57% em 2004

As exportações de carne bovina da Argentina aumentaram 37% em volume e 57% em valor durante o primeiro trimestre do ano com relação ao mesmo período […]
21 de maio de 2004

Clusters: o novo ambiente competitivo da carne bovina

Por Odilon José de Oliveira Neto1 Há algum tempo a cadeia produtiva da carne bovina brasileira (CPCB) tem sido alvo de inúmeras discussões de estudiosos e […]
18 de maio de 2004

Empresas se especializam em carnes com cortes diferenciados

O conceito das butiques de carne, que ofertam o produto com cortes diferenciados visando agregar valor à carne é um mercado que se expande e pode […]
14 de maio de 2004

Castração

Por Marcelo Q. Manella1, Carolina F. Moysés Nascimento2 A castração do macho consiste na ablação testicular ou na supressão funcional dos seus órgãos reprodutores. Prática esta, […]