26 de dezembro de 2001
26 de dezembro de 2001

Curuquerê dos capinzais

A ocorrência de lagartas, principalmente, a curuquerê dos capinzais, está se tornando cada vez mais comum em propriedades que manejam de forma intensiva suas pastagens. As […]
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30 de novembro de 2001
30 de novembro de 2001

Para onde está indo meu dinheiro?

Tenho recebido e-mails me questionando sobre os artigos em que falo sobre Balanço Patrimonial. A questão colocada é: – Há necessidade de se fazer o Balanço […]
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28 de novembro de 2001
28 de novembro de 2001

Europa deverá aumentar informações nas etiquetas das carnes

As salsichas, as conservas e os produtos à base de carne da Europa deverão levar, a partir de 2003, um sistema de etiquetas mais preciso, incluindo […]
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1 de novembro de 2001
1 de novembro de 2001

O efeito associativo dos alimentos na nutrição de bovinos

O uso da suplementação de bovinos é uma prática muito comun na bovinocultura de corte, como forma de diminuir a idade de abate dos animais através […]
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11 de outubro de 2001
11 de outubro de 2001

Lotação das pastagens: alta, média ou baixa?

Marcio Sena Pinto 1 e Valério Carvalho2 Parte 1 Nos dias atuais, por diversos motivos, mormente sociais e econômicos, a atividade pecuária tem que buscar aumentos […]
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5 de outubro de 2001
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Fatores que influem na seleção dos alimentos de bovinos em pastejo

Os bovinos selecionam sua dieta de uma variedade de espécies de plantas, que ficam a disposição permanentemente nas pastagens. Essa seleção de alimentos é questão de […]
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14 de setembro de 2001
14 de setembro de 2001

Como as fibras de colágeno influenciam na maciez da carne

Carla M.S. Pedreira 1 Introdução: A palavra colágeno deriva de dois termos gregos: Kolla, que significa cola e Genno, que significa produção(10). O colágeno é uma […]
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24 de agosto de 2001
24 de agosto de 2001

Fontes alternativas de fósforo para suplementação mineral de bovinos de corte

O sistema brasileiro de produção de carne bovina tem passado por vários desafios, onde somente os mais eficientes conseguirão sobreviver dentro desse mercado. A mineralização de […]
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17 de agosto de 2001
17 de agosto de 2001

Fertilizante nitrogenado. 3. Alternativas para uma melhor eficiência da adubação

Nos primeiros artigos desta série, foi mostrado que o uso de fertilizantes nitrogenados é necessário, porém pode trazer problemas para o meio ambiente e para a […]
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17 de agosto de 2001
17 de agosto de 2001

Excelente artigo sobre o histórico de consumo de carnes pela espécie humana – Parte 2 (continuação)

Na última semana, colocamos uma parte do artigo escrito pelo Dr. Drauzio Varella, publicado na Gazeta Mercantil de 03/08/01 com o título de “Verdade Ancestral”. Nesta […]
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27 de julho de 2001
27 de julho de 2001

A importância do dimensionamento dos equipamentos de ensilagem e dos silos – Parte fina

Já discutiu-se nos artigos anteriores sobre o potencial de colheita, a capacidade de transporte dessa forragem e da capacidade total de armazenamento. Resumidamente, precisamos dimensionar os […]
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6 de julho de 2001
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Administração da Produção

A produção é o processo de transformação de matérias primas em mercadorias. Segundo STARR, produção é “qualquer processo ou procedimento que tem por objetivo transformar um […]
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