13 de agosto de 2002

Governo negocia abertura do mercado americano para a carne brasileira

O embaixador do Brasil em Washington, Rubens Barbosa, disse que são grandes as possibilidades de o Brasil começar a exportar carne in natura para os Estados […]
2 de julho de 2002

ABCB recebe o prêmio Top Rural 2002

Associação Brasileira dos Criadores de Bonsmara ganhou na categoria Anúncio de Raça A Associação Brasileira dos Criadores de Bonsmara, através do seu presidente, Carlos Maluhy, recebeu […]
6 de junho de 2002

EUA: Indústria de carnes promove carne de vitelo

Dois dos mais conhecidos chefes de cozinha dos Estados Unidos, David Burke e Norman Van Aken, entraram no valioso mercado de carne de vitelo e apareceram […]
28 de março de 2002

Abate Kosher

Aparecida Carla de Moura Silveira1 Introdução Kosher ou Kasher ou Cásher é a definição dada aos alimentos preparados de acordo com as leis judaicas de alimentação […]
20 de março de 2002

EUA: Aumentam as especulações sobre a possível venda da divisão de carnes da ConAgra

As preocupações estão aumentando na Austrália com os rumores de que a gigante do setor de alimentos dos Estados Unidos, ConAgra Foods está analisando a possibilidade […]
15 de março de 2002

Você acredita que a carne bovina seja prejudicial à saúde?

Você já deve ter ouvido falar, ou mesmo lido em algum lugar, que a carne vermelha faz mal à saúde. Você já deve ter se questionado […]
12 de abril de 2001

Paradigmas

Li outro dia, numa revista especializada, a explicação para a sensação, que temos de que a vida andava mais devagar no tempo de nossos avós. Eles […]
16 de fevereiro de 2001

Carne bovina vs. bom colesterol

Resultados de estudos recentes que foram divulgados pelo JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION, e publicados pela Revista Drovers, confirmam que é possível conciliar carne […]