22 de agosto de 2005

EUA: dieta de Atkins tem queda de popularidade

A queda da popularidade do Método Nutricional Atkins, conhecido popularmente como Dieta de Atkins – dieta em moda, que preconiza a ingestão de muita proteína e […]
20 de junho de 2005

EUA: nomes de produtos poderão ter informações nutricionais

O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (Food Safety and Inspection Service – FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou uma emenda final […]
5 de maio de 2005

Excesso de campanhas confunde consumidores britânicos

De acordo com a companhia de pesquisa de mercados, Mintel, os britânicos estão mostrando sinais de que as campanhas educacionais sobre saúde estão sobrecarregadas, a ponto […]
22 de abril de 2005

USDA lança nova pirâmide alimentar

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) apresentou nesta semana a nova pirâmide alimentar chamada de MyPyramid, um novo símbolo e um novo guia de […]
2 de fevereiro de 2005

Saúde e conveniência direcionarão crescimento no setor de alimentos

Os produtos do setor de alimentos e bebidas que dão suporte a dietas saudáveis, dietas visando perda de peso ou pessoas com estilo de vida ocupado […]
17 de agosto de 2004

Norte-americanos preferem hambúrgueres

Enquanto os restaurantes se esforçam para introduzir saladas e outras escolhas “mais saudáveis”, os homens e as mulheres dos Estados Unidos concordam que seu alimento favorito […]
26 de setembro de 2003

Pesquisa confirma que consumidores utilizam informações dos rótulos para fazer escolhas mais saudáveis

Os consumidores estão lendo e utilizando as informações dos rótulos de alimentos para fazer escolhas mais bem informadas sobre os alimentos de acordo com uma pesquisa […]
15 de janeiro de 2003

Estudo mostra que norte-americanos vêem alimentos orgânicos como mais saudáveis e ainda estão inseguros com relação aos geneticamente modificados

Mais de 60% dos consumidores norte-americanos acreditam que os alimentos orgânicos são melhores para sua saúde, mas muitos deles ainda permanecem confusos com relação aos produtos […]
22 de agosto de 2002

Atitudes com relação à saúde e aos alimentos – diferem as percepções culturais

O Conselho Nacional de Lácteos da França (CIDIL) recentemente completou a segunda fase de sua pesquisa cultural sobre as percepções dos consumidores com relação a alimentos, […]
27 de junho de 2002

Consumidores da UE querem alimentos seguros e ambiente saudável na política agrícola

A maioria dos europeus quer que seja feita uma mudança na forma como a Política Agrícola Comum (PAC) apóia os produtores rurais da União Européia (UE). […]
23 de novembro de 2001

Alimentos novos e originais começam a surgir na indústria da carne

O lançamento de alimentos novos e originais está crescendo rapidamente na indústria da carne, tirando a diferença em relação a outras seções da indústria de alimentos, […]
8 de março de 2001

Chile elimina animais da Dinamarca por medo da vaca louca

O governo do Chile irá eliminar 64 animais importados da Dinamarca em 1998, como uma medida preventiva contra a doença da vaca louca, segundo anunciou ontem […]