uruguai Archives - Página 44 de 119 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de setembro de 2013

Uruguai agora vai divulgar rendimento de carcaça de cada frigorífico semanalmente

O presidente do Uruguai, José Mujica, firmou um decreto que sistematiza o dressing da carcaça, estabelecendo as operações e os pontos autorizados a tocar durante o abate. Além disso, a normativa exige que cada frigorífico divulgue publicamente o rendimento industrial médio das carcaças processadas. Essa informação deverá ser incorporada ao documento que é entregue ao produtor, além dos preços equivalentes de seu gado na terceira e quarta balança.

26 de setembro de 2013

Presidente do Uruguai inaugura primeiro restaurante com carne certificada do INAC

Foi inaugurado com a presença do presidente da República, José Mujica e outras autoridades nacionais, o primeiro restaurante com carne certificada do Instituto Nacional de Carnes (INAC) do Uruguai. O estabelecimento, denominado Uruguay Natural é uma churrascaria gourmet, com capacidade de pouco mais de 100 pessoas, no qual está localizado na rua Héctor Miranda, 2432, em Punta Carretas.

25 de setembro de 2013

Preço acessível da carne brasileira é um dos pontos chaves para alavancar o produto na mesa uruguaia

Para garantir o abastecimento interno de carne, o Uruguai, que é um tradicional exportador, tem recorrido ao Brasil. O Frigorífico Silva, de Santa Maria, é um dos frigoríficos brasileiros que está fornecendo produtos aos uruguaios. Segundo Gabriel da Silva Moraes, sócio e diretor da empresa, há cerca de um mês a unidade vem embarcando 44 toneladas de carne por semana para o país vizinho.

22 de setembro de 2013

Uruguai aumenta as oportunidades de exportação de carne bovina a Rússia

A partir de agosto desse ano, o Uruguai ampliou as exportações de carnes à Rússia que há alguns anos se converteu em um dos principais compradores. Assim sendo as carnes uruguaias estão próximas a entrar decididamente no circuito de comercialização de carnes para a alta gastronomia no mercado da Rússia, o que significa uma excelente oportunidade para o país

17 de setembro de 2013

Uruguai deve entrar para grupo dos maiores exportadores mundiais de carne bovina em 2013

O Uruguai poderá se converter esse ano no maior exportador mundial de carnes, com 400.000 toneladas anuais, segundo projeções do Instituto Nacional de Carnes do país (INAC). Prevê-se que as exportações alcancem US$ 1,5 bilhão até o final de 2013.

29 de agosto de 2013

Uruguai: em setembro será inaugurado restaurante temático com carne certificada

No mês de setembro, será inaugurado o restaurante temático Uruguay Natural – Parrilla Gourmet, que estará localizado em Punta Carretas. Esse empreendimento é parte do projeto Uruguay Natural Club, que tem como objetivo estabelecer uma relação direta e única com o cliente de carnes naturais do Uruguai.

23 de agosto de 2013

Uruguai avança nas importações de carne brasileira

Operadores do mercado interno do Uruguai avançam na concretização de importações de carne bovina do Brasil. A forte desvalorização do Real nos últimos 10 dias e a ampla diferença de preços entre a cotação do gado para abate no Uruguai e do brasileiro, expresso em dólares americanos, tem permitido a realização dos primeiros contatos para importar a mercadoria. Isso especialmente considerando as expectativas de que a produção de carne até meados de setembro será ainda mais baixa que o que vem sendo desde julho. Há plantas de abate que estarão fechadas por alguma semanas entre o fim de agosto e a primeira quinzena de setembro, o que pode gerar ainda uma falta adicional de mercadoria para abastecimento.

22 de agosto de 2013

BeefPoint visita Central Kiyu de prova de touros da raça Hereford, no Uruguai (fotos #viagembeef)

BeefPoint visita Central Kiyu de prova de touros da raça Hereford, no Uruguai. Aproveite, veja as fotos e conheça um pouco mais sobre a raça Hereford!

21 de agosto de 2013

BeefPoint visita Mercado Agrícola de Montevidéu, no Uruguai (fotos #viagembeef)

Onde antes reinava a deterioração e a pobreza, agora gourmets e curiosos podem se deliciar com queijos, carnes, mariscos, frutas, verduras ou massas e degustar cervejas artesanais em um ambiente que mistura o antigo com o moderno e a tradição com a inovação.

12 de agosto de 2013

Oferta de carne bovina brasileira reduz procura de carne uruguaia pela Rússia

Há uns 10 dias, os brasileiros pisaram no acelerador e chegaram ao mercado com sua carne, à qual se soma as vendas de cortes do Paraguai. Hoje, os russos têm muito volume de carne brasileira e baixaram o interesse na carne uruguaia, disse o diretor da empresa Mirasco Meat, que tem forte presença no mercado russo, Sami Ragy.

7 de agosto de 2013

RS: Workshop Identificação e Rastreabilidade

Tendo em vista o encaminhamento do Projeto de Lei à Assembleia Legislativa que prevê a identificação individual do rebanho do Estado do Rio Grande do Sul, a começar por geração nascida, a Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do estado convida para o Workshop Identificação e Rastreabilidade que se realizará no dia 9 de agosto, às 14h00, na sede do Sindicato Rural de Dom Pedrito.

5 de agosto de 2013

XV Jornada UPIC – 15 de agosto de 2013 em Paysandú, Uruguai

No dia 15 de agosto de 2013, em Paysandú/Uruguai, acontecerá a XV Jornada Anual da Unidade de Produção Intensiva de Carne (UPIC).