uruguai Archives - Página 45 de 119 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de julho de 2013

Humberto Tavares, sobre rastreabilidade no RS: abaixo o complexo de vira-latas!

Todo o gado brasileiro legalmente abatido hoje é rastreado, garantido por Lei Federal. Abaixo o complexo de vira-latas!

21 de julho de 2013

Por que rastrear o gado gaúcho, por Luiz Fernando Mainardi

A manhã estava cinzenta e úmida. O pavilhão do Parque de Exposições de Lavras do Sul lotado por lideranças do setor rural, produtores, técnicos, pesquisadores e estudantes. Todos preocupados com o futuro da pecuária e a exploração sustentável do Pampa. A data, 4 de julho de 2013. Neste cenário, ao abrir o Seminário “O Pampa e o Gado”, o governador Tarso Genro fez o anúncio histórico de que remeterá à Assembléia projeto instituindo a identificação individual do rebanho bovino gaúcho. Um passo importante rumo à modernização da pecuária.

21 de julho de 2013

Rastreabilidade: houve alto grau de cumprimento de leitura de campo no Uruguai

Os produtores do Uruguai mostraram um alto grau de cumprimento com a leitura de campo obrigatória de todo o rebanho bovino, cujo prazo terminou nessa semana. O Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) já definiu sanções para os que não cumpriram com a norma.

18 de julho de 2013

Uruguai pretende ampliar a cota Hilton em 1.500 toneladas

O INAC disse que o pedido de ampliação foi de 1.500 toneladas, com o que se passaria da cota atual de 6.300 toneladas para 7.800 toneladas, um aumento de 24%. Porém, esse volume é o que propõe o Uruguai, a partir do qual se começará negociar com Bruxelas.

16 de julho de 2013

Rússia aprovou exportações de carne resfriada do Uruguai

A notícia foi tomada com cautela pelos industriais. O gerente geral do frigorífico Tacuarembó/Marfrig, Marcelo Secco, disse que, embora isso seja bom, resta esperar o comunicado oficial e ver se os negócios serão atrativos e se vão se concretizar.

16 de julho de 2013

Confira as previsões para mercado de carne bovina no segundo trimestre de 2013 [Rabobank]

O Rabobank mantém a visão de que as ofertas globais de carne bovina se manterão próximas aos níveis de 2012, com uma tendência em direção a um pequeno aumento, direcionado pelo Hemisfério Sul – liderado principalmente por Brasil, Austrália, Argentina, Uruguai e Nova Zelândia -, junto com uma contínua liquidação na oferta de carne bovina dos Estados Unidos considerando a liquidação do rebanho bovino induzido pela seca.

10 de julho de 2013

Projeto “Carne Prime del Uruguay” traz genética Wagyu da Austrália para Uruguai

A base do rebanho “Uruwagyu” que está instalando o consórcio é formada por exemplares com destaque nos principais componentes que fazem a qualidade da carne. Os animais estarão destinados à produção de sêmen e embriões.

9 de julho de 2013

Uruguai: frigoríficos brasileiros elevam participação nos abates em 2012/13

As três principais empresas frigoríficas brasileiras – Marfrig, Minerva e JBS – abateram 837.056 bovinos, 11,7% a mais que no exercício de 2011/12. Entre as três, acumularam 38,8% do total abatido, 1,8% a mais que na safra anterior. A atividade de abate nas demais plantas industriais aumentou em 3,5% com relação a 2011/12.

8 de julho de 2013

Luis Alfredo Fratti, presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), apresenta as ferramentas que fortalecem setor de carnes

O presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Luis Alfredo Fratti, expôs as fundações que a carne uruguaia tem para construir o modelo uruguaio de carne de alta qualidade no auditório do Congresso de Carne no Brasil.

3 de julho de 2013

Ajudado pelo clima, Uruguai deve ter grande safra de bezerros, mas isso preocupa – entenda porque

Com o clima benéfico ao setor, os bezerros chegarão, mas há de se preparar, produzindo comida necessária e agilizando as ações para identificar e registrar com tempo uma porcentagem maior de animais.

2 de julho de 2013

Confira o roteiro completo da Viagem Técnica BeefPoint Uruguai – 17 a 25 de agosto de 2013

Vamos visitar selecionadores de genética, criadores, confinadores, e também leilões, supermercados especializados em carne, restaurantes de primeira. Vamos conhecer e participar de um seminário no INAC, a entidade que representa a cadeia da carne no país. Vamos conhecer como fazem o marketing do seu produto e como garantem rastreabilidade e como funciona o sistema de caixa preta e de balanças nos frigoríficos. Também teremos uma visita e seminário numa das melhores universidades do país.

21 de junho de 2013

Uruguai exportou 482% mais carne à China

Os consumidores chineses estão desenvolvendo o gosto pela carne bovina e o governo segue aumentando as importações. O Uruguai está dando seus primeiros passos como fornecedor desse mercado e a China está sendo tão importante que o Instituto Nacional de Carnes (INAC) está pensando em ter um técnico para dar um impulso maior à presença de cortes produzidos e processados no Uruguai.