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10 de maio de 2002
10 de maio de 2002
A EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) completou 25 anos de existência no mês de abril deste ano. A maioria dos seus Centros Nacionais de Pesquisa […]
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26 de abril de 2002
26 de abril de 2002
A queda relativamente grande e rápida dos preços do boi gordo tende a reacender as disputas entre produtores e frigoríficos. Os frigoríficos são acusados de fazerem […]
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12 de abril de 2002
12 de abril de 2002
Uma questão que tem surgido ultimamente está relacionada se de fato tem havido uma evolução tecnológica nos sistemas de produção de gado de corte no Brasil. […]
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5 de abril de 2002
5 de abril de 2002
Miguel da Rocha Cavalcanti1 O ano de 2001 foi muito positivo para a cadeia produtiva da carne bovina brasileira. Inúmeros fatores como aftosa na Argentina, “vaca […]
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28 de março de 2002
28 de março de 2002
Em comentário anterior abordamos o problema do conflito entre frigoríficos e produtores sobre rendimento de carcaça. Dissemos que esse fato se agrava quando a relação entre […]
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15 de março de 2002
15 de março de 2002
A liberação do uso de transgênicos no Brasil já tem sido discutida por muito tempo. Baseando-se nas evidências científicas, seria um atraso monumental, por várias razões, […]
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1 de março de 2002
1 de março de 2002
Finalmente as normas gerais para que a rastreabilidade na cadeia da carne bovina possa vir a ser possível no Brasil foram oficializadas pelo Ministério da Agricultura, […]
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15 de fevereiro de 2002
15 de fevereiro de 2002
Em nosso último comentário abordamos a necessidade e as vantagens de se ter um sistema de tipificação de carcaça em funcionamento efetivo para disciplinar a comercialização […]
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1 de fevereiro de 2002
1 de fevereiro de 2002
Alguns fatos interessantes estão ocorrendo, os quais merecem reflexão por parte da cadeia produtiva da carne bovina. Dois deles estão na área do relacionamento produtor-frigorífico, ou […]
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18 de janeiro de 2002
18 de janeiro de 2002
Vamos voltar ao tema de credibilidade em termos de marca, de origem e de competição leal tanto em termos de mercado interno como mercado externo. No […]
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11 de janeiro de 2002
11 de janeiro de 2002
Em nosso último comentário sobre o que o Brasil fez no ano de 2001 para se consolidar como um exportador tradicional de carne bovina e ocupar […]
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14 de dezembro de 2001
14 de dezembro de 2001
Chegamos ao fim do ano. Apesar dos efeitos negativos da encefalopatia espongiforme bovina - EEB (doença da "vaca louca") no consumo de carne bovina, principalmente na Europa - nosso principal importador - as exportações aumentaram significativamente.
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