Giro do Boi Archives - Página 1824 de 3565 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

7 de maio de 2013

Gabriel Mello Souza Fernandes: na pecuária, precisamos tirar de nosso vocabulário a expressão “faço isso porque meu pai fazia”

Gabriel Mello Souza Fernandes é um dos ganhadores do Prêmio BeefPoint Edição Sul na categoria Produtor nova geração. Gabriel mora em Pelotas - RS. É administrador de empresas e pós-graduado em Gestão. Iniciou sua carreira profissional nas empresas Josapar, Ambev e Embratel, trabalhando na área comercial. Em 2010 foi convidado por seu pai e seus irmãos Junior e André a gerenciar junto com seu pai a Estância Santa Maria em Pedras Altas - RS.

7 de maio de 2013

Gedeão Avancini Pereira: com a terra valorizada e a alta dos grãos, a única saída é a integração dos sistemas

Confira a entrevista com Gedeão Avancini Pereira, um dos indicados ao Prêmio BeefPoint Edição Sul na categoria Produtor nova geração. Gedeão tem 38 anos, mora em Bagé - RS. É engenheiro agrônomo, especializado em marketing do agronegócio e MBA em gestão empresarial.

6 de maio de 2013

José Rodolfo Ciocca explica relação de abate humanitário e qualidade da carne

Um manejo calmo favorece a redução do risco de provocar dano na qualidade do produto. Quando um animal é manejado com bastão elétrico, de forma bruta, ele pode se machucar, ter um hematoma. Essa parte com hematoma não pode ser consumida. O estresse na hora do abate e o estresse prolongado causam perdas indiretas.

6 de maio de 2013

Com grande crescimento, China se torna terceiro maior importador de carne bovina da Austrália em 2013

As exportações australianas de carne bovina e de vitelo para a China aumentaram em 2013, com as exportações até agora nesse ano ultrapassando as vendas à Coreia, um dos mercados mais tradicionais da Austrália.

6 de maio de 2013

Leonel Almeida: precisamos investir na produção de carne de qualidade e em comunicação para o consumidor

Leonel Almeida é graduado em medicina veterinária pela Universidade Federal de Uberlândia - MG e possui mestrado em bem-estar animal pela UNESP de Jaboticabal-SP. Trabalha há mais de dez anos com sistemas de produção pecuária e exerce a função de gerente de pecuária da Marfrig há 3 anos, supervisionando o Programa Marfrig Club.

6 de maio de 2013

Alteração na legislação libera cavalos com suspeita de mormo em Avaré/SP

A alteração passou a vigorar na data da publicação (30/04) e é referente aos procedimentos necessários em casos de cavalos com suspeita de mormo. Com a mudança, o animal que passar pelo exame de maleína e tiver um diagnóstico negativo não precisa realizar outro exame no prazo de 45 dias para comprovar a inexistência da doença.

6 de maio de 2013

Camardelli, da ABIEC, explica em vídeo sobre barreiras sanitárias que podem prejudicar as exportações brasileiras

6 de maio de 2013

Lavar dinheiro com pecuária é “facílimo”, diz juiz federal de Campo Grande (MS)

Lavar dinheiro com rebanhos e fazendas é uma operação "facílima", segundo o juiz federal Odilon de Oliveira, da Vara Especializada de Combate ao Crime Organizado em Campo Grande (MS). Considerado uma referência nacional no combate à lavagem de dinheiro, o magistrado diz que em regiões com vocação agropecuária é comum o uso de imóveis rurais como instrumento de lavagem de recursos financeiros de origem ilegal, pois toda a documentação pode ser falsificada.

6 de maio de 2013

Batalha judicial: pecuarista tenta levar gado do RN para TO para fugir da seca, e coloca em risco controle de aftosa no Tocantins

O agropecuarista proprietário dos animais ajuizou ação, com pedido de antecipação de tutela, com o fim de obter autorização judicial para transportar 800 cabeças de gado do Rio Grande do Norte para o Tocantins, sem cumprir, em sua totalidade, o disposto na Instrução Normativa 44/07 do Ministério da Agricultura.

6 de maio de 2013

Templo da Carne (restaurante de Marcos Bassi) lançará linha de produtos ‘Big Butcher’ em junho

O restaurante Templo da Carne lançará em junho a linha de produtos Big Butcher, junto com o Festival da costela do contra-filé. A ideia foi tirada da marca americana Big Johnson e todo o conceito e temas foram criados por Cesar Vincenzi e Marcos Bassi.

6 de maio de 2013

Novo aplicativo australiano deverá mudar forma como consumidores escolhem, preparam, cozinham e apreciam carne bovina

Ask the Butcher deverá mudar a forma como os consumidores escolhem, preparam, cozinham e apreciam a carne. Ele contém ferramentas úteis e informações para iniciantes e até para cozinheiros mais experientes, fornecendo aos usuários um açougueiro amigável, confiável e experiente em seu bolso.

6 de maio de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 06-05-2013

Indicador do boi gordo à vista teve desvalorização de 1%, cotado a R$98,76/@. Bezerro registrou valorização de 0,08%, cotado a R$785,35/cabeça. Dólar foi cotado a R$2,01.