Longe de ser um alimento escolhido apenas por ser fonte de nutrientes, a carne bovina sempre representou prazer — ou desprazer — na mesa dos brasileiros. A satisfação principal é obtida com a maciez e referendada pelo sabor e suculência do corte.
A CNA é presidida pela senadora Kátia Abreu (PMDB-TO), pecuarista e uma das principais lideranças do agronegócio no Congresso. "Viemos aqui na CNA para mostrar que somos contra ela e protestar contra o agronegócio e a bancada ruralista", disse a líder indígena Sônia Guajajara.
Em setembro, a Austrália exportou um total de 94.923 toneladas de carne bovina e de vitelo, 19% a mais que no ano anterior e que a média dos últimos cinco anos, e foi o maior volume registrado em setembro.
O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) publicou o primeiro informe semanal de pesos médios, rendimentos e dressing de novilhos e vacas gordas. Os primeiros dados, correspondentes à semana de 22 a 28 de setembro, estabelecem que a média geral de dressing de todos os frigoríficos foi de 9,8%, lembrando que foram avaliados 25 frigoríficos nessa primeira semana, para a categoria de novilhos de mais de 380 quilos, dos quais foram abatidos um total de 13.573 animais.
Hoje, estima-se que o Brasil possui um rebanho com mais de 200 milhões de bovinos de corte e leite criados a pasto, dos quais 80% do gado de corte é Nelore ou anelorado, o que equivale a mais de 100 milhões de cabeças. O Nelore brasileiro, além de ser considerado hoje como um patrimônio legitimamente nacional, produz carne saudável e natural, exportada para mais de 146 países e cada vez mais demandada por consumidores esclarecidos do mundo todo.
Segundo informações da ata de reunião do Conselho de Administração divulgada na sexta-feira, dia 04 de outubro, foi ratificada a abertura do escritório comercial na Coréia do Sul, por meio da subsidiária integral denominada BRF Korea LLC.
Os preços globais da carne bovina deverão manter trajetória de alta até o início de 2014, sustentados pela firme demanda de países asiáticos e por uma oferta menor que a esperada, como no Brasil, apontou o Rabobank em relatório nesta segunda-feira.
Indicador do boi gordo à vista registrou desvalorização de 0,01%, cotado a R$110,51/@. Bezerro registrou valorização de 0,84%, cotado a R$827,14/cabeça. O dólar apresentou baixa de 0,08%, cotado a R$2,20.