12 de dezembro de 2006

O inferno sobe à Terra (II)

O "efeito estufa", que causa o aquecimento global, é fruto de emissão de gases como o CO2 (dióxido de carbono), e mais outros trinta gases, originados, em sua grande maioria de queima de combustíveis fósseis, como petróleo e carvão. Hoje quero apresentar alguns conceitos, que, embora muito comentados, nem sempre são bem compreendidos.
28 de novembro de 2006

O inferno sobe à Terra (I)

O aquecimento global ao longo do século XXI pode fazer com que a Terra atinja temperaturas possivelmente só registradas há 65 milhões (sim, milhões) de anos atrás, quando os dinossauros dominavam nosso planeta, causando a extinção de metade das espécies existentes hoje (animais e vegetais).
25 de setembro de 2006

RS: leilões prevêm aquecimento em remates

Com as expectativas em torno das instalações de plantas frigoríficas no estado, o Sindicato dos Leiloeiros do RS (Sindiler) prevê um efeito positivo nos remates de primavera no RS.
8 de fevereiro de 2006

Análise semanal – 08/02/2006

O mercado do boi gordo voltou a trabalhar em ambiente firme. Acompanhe as variações registradas ao longo da última semana na tabela 1. Tabela 1. Variações […]
1 de fevereiro de 2006

Análise semanal – 01/02/2006

Esperava-se que o fundo do poço tivesse sido registrado em setembro de 2005, quando o preço médio do boi gordo na região de Barretos/SP, para pagamento […]
20 de abril de 2005

Análise Semanal – 20/04/2005

As cotações do boi gordo voltaram a recuar em várias praças. As variações da última semana estão dispostas na tabela 1. Tabela 1. Variações das cotações […]
15 de outubro de 2004

Determinação de teor de matéria seca na fazenda: método utilizando forno de microondas doméstico

Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A determinação do teor de matéria seca em amostras […]
28 de setembro de 2004

Determinação de teor de matéria seca utilizando forno de microondas

Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A determinação do teor de matéria seca em amostras […]
5 de fevereiro de 2003

Preço do boi gordo está em baixa no RS

Depois do aquecimento no preço do boi em dezembro, em função das festas de fim de ano, e da retomada do status de zona livre de […]
31 de janeiro de 2003

Arroba continua em alta em SP

Os preços do boi gordo estão em alta desde o final da semana passada. Ontem (30) a arroba era negociada a R$ 59 no mercado paulista, […]
19 de dezembro de 2002

Princípios do processamento de carnes

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Definição de carne, classificação dos produtos cárneos e autenticidade alimentar Na indústria de alimentos, o processamento deve ser definido como qualquer […]
11 de dezembro de 2002

Análise semanal do mercado – 11/12/02

O mercado do boi gordo volta a trabalhar em ambiente firme e em alta. A reduzida oferta de animais terminados em pastejo, diante do aquecimento do […]