austrália Archives - Página 41 de 147 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

2 de outubro de 2013

Austrália: frigoríficos lançam sistema de certificação de bem-estar animal

Foi lançado em uma conferência da indústria no final de setembro na Austrália, um novo programa voluntário de certificação de bem-estar na indústria de processamento animal, para ajudar os frigoríficos a demonstrar seu compromisso com as melhores práticas de bem-estar animal aos clientes.

30 de setembro de 2013

Conheça em detalhes como funciona o Sistema de Garantia de Gado Criado a Pasto da Austrália

Cada vez mais, os consumidores demandam provas de que os produtos foram produzidos conforme divulgado e estão mais atentos ao tipo de tratamento oferecido aos animais de corte. O Sistema de Garantia de Gado Criado a Pasto da Austrália - Pasturefed Cattle Assurance System (PCAS) – é um programa de garantia que permite que a indústria prove as afirmações relacionadas aos métodos de produção de carne a pasto.

29 de setembro de 2013

Maior fazenda da Austrália busca levantar capital com foco nas exportações de carne bovina

A medida, que busca levantar A$ 299 milhões (US$ 279,30 milhões) em capital, é designada a melhorar os retornos dos ativos de terra e gado da companhia e aumentar a cadeia de valor para obter preços maiores e mais estáveis para exportação de carne bovina.

25 de setembro de 2013

Austrália: consumidores reagem bem à oferta de carne com certificação de criação a pasto

Houve um fluxo constante de clientes interessados na primeira oferta de carne bovina com certificação de criação a pasto, Certified Pasturefed, que começou a ser vendida no mercado varejista de Brisbane, na Austrália, no último sábado.

23 de setembro de 2013

Austrália: chega ao varejo a primeira carne do programa de certificação de carne a pasto

O programa de certificação fornece um padrão reconhecido pela indústria que apoia as afirmações referentes aos métodos de produção e fornece garantias que os consumidores com mais discernimento estão demandando. Apoiando o programa estão os Padrões PCAS que governam os requerimentos de alimentos animais nas fazendas e a rastreabilidade do rebanho, bem como as práticas de manejo pré-abate que influenciam a qualidade ao consumo.

16 de setembro de 2013

Austrália: conheça o caminho da produção de carne do pasto ao prato do consumidor (MSA)

O Meat Standards Australia (MSA) busca alcançar qualidade consistente em todas as áreas da cadeia de fornecimento de carne bovina e de cordeiro. Esse artigo documenta o caminho do pasto ao prato da carne bovina MSA. O MSA tem protocolos de prática para produtores. Alguns descobriram que já estavam seguindo a maioria dessas diretrizes antes de se registrar no MSA, em 1999.

9 de setembro de 2013

Carne certificada de gado a pasto tem grande procura por supermercados na Austrália, oferta constante é o desafio

Um mês após os primeiros abates começarem dentro do novo Sistema de Garantia de Bovinos a Pasto (PCAS) da Austrália, uma massa crítica está se formando como o próximo grande desafio na evolução do programa. Cerca de 1.200 produtores de carne participaram de uma das 13 jornadas de informação do PCAS conduzidas nas regiões central e do sul de Queensland, New South Wales e South Australia.

6 de setembro de 2013

Austrália: exportações de carne bovina seguem em ritmo recorde

As exportações de carne bovina e de vitelo da Austrália durante o mês de agosto tiveram o terceiro maior volume registrado, somente perdendo para os dois meses anteriores no ano (maio e julho), quando os envios excederam 100.000 toneladas.

2 de setembro de 2013

Austrália: sistema de classificação de carcaças bate recorde, sendo adotado por frigoríficos e varejo

O crescimento no sistema de classificação de carnes da Austrália, que é líder mundial, o Meat Standards Australia (MSA) não mostra sinais de desaceleração, com dados revelando que foram mais de 2,4 milhões de cabeças de gado classificadas nacionalmente sob o programa no ano financeiro que terminou em 30 de junho.

29 de agosto de 2013

Austrália: carne wagyu volta a ganhar espaço nas prateleiras de grandes supermercados

O novo centro comercial da companhia, Indooroopilly Shopping Centre, no oeste de Brisbane, é uma das dez maiores lojas da Woolworths em todo o país que está testando a oferta de carne Wagyu. A maioria das ofertas está em Sydney ou Melbourne, com o Indoroopilly sendo a única loja em Queensland até agora. Não se sabe ainda se mais lojas serão adicionadas.

26 de agosto de 2013

Maior fazenda da Austrália investe em frigoríficos próprios

A Australian Agricultural Co. (AACo) colocou um fim à especulação sobre o futuro do abatedouro proposto para a região de Darwin, na Austrália, e confirmou aos acionistas que o estágio final da aprovação do financiamento foi concedido e que a planta deverá estar operacional na segunda metade do ano que vem.

22 de agosto de 2013

Austrália: aumento no número de animais em confinamento

Houve um dramático, mas amplamente antecipado, aumento de 9% no número de bovinos confinados na última pesquisa trimestral sobre confinamentos na Austrália, de junho, feita pela Associação de Confinadores de Gado da Austrália (ALFA) junto com o Meat and Livestock Australia (MLA). Os números aumentaram para 873.000 cabeças, influenciados bastante pelo impacto da seca nas maiores áreas das regiões ocidental e norte de Queensland, New South Wales e Território do Norte, forçando os produtores a colocar os gados para engorda como uma estratégia de terminação, ou vender os animais mais baratos.