canadá Archives - Página 14 de 70 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de julho de 2014

Número de bovinos está baixo na América do Norte

Os preços recordes dos bovinos para engorda não deixam dúvida de que as ofertas desses animais nos Estados Unidos estão extremamente escassas. Em 1º de janeiro, as ofertas de bovinos para engorda caíram em 2,7% com relação ao ano anterior em meio a indicações de retenção de novilhas. Existem indicações de que a retenção de novilhas acelerou em 2014.

29 de junho de 2014

“Carne tem que ter gosto de carne, não de queijo ou de meia suada” – Mark Schatzker

O canadense Mark Schatzker viajou o mundo em busca do bife perfeito. A investigação rendeu o livro Steak (Ed. Penguin, sem tradução), em que esmiúça o que torna uma carne melhor ou pior. Coisas como a raça, a alimentação e, claro, a maturação – que, para ele, é supervalorizada. Leia a entrevista, concedida por e-mail.

12 de junho de 2014

Canadá anuncia financiamento de pesquisas pecuárias

Dois novos projetos de pesquisa receberão quase US$ 916.767 em financiamento do governo canadense e da indústria privada.

11 de março de 2014

Austrália: seca impulsiona volume de abates e aumenta exportações de carne bovina

A seca que afetou as regiões dos estados do leste da Austrália continuou apoiando abates recordes de bovinos adultos durante o mês de fevereiro. Os altos níveis de produção direcionaram as exportações de carne bovina e de vitelo para 100.031 toneladas, 24% a mais que no ano anterior e confortavelmente o maior volume registrado em fevereiro.

9 de fevereiro de 2014

O bem-estar animal está definitivamente em primeiro plano na produção pecuária do Canadá – Jennifer Woods [Entrevista exclusiva]

Confira entrevista exclusiva ao BeefPoint, com Jennifer Woods. Jennifer tem mais de 25 anos de experiência na indústria pecuária e tem trabalhado como consultora da indústria desde 1998. Suas áreas de especialidade incluem eutanásia, manejo e comportamento animal, auditoria e avaliação do bem-estar animal (abate, fazenda, confinamento e transporte), resposta emergencial na pecuária, transporte e projeto de instalações.

27 de janeiro de 2014

EUA: consumidores estão dispostos a pagar mais pela carne com a marca Certified Angus Beef

Em um estudo nacional conduzido pelo Firebox Research and Strategy, 75% dos entrevistados classificaram a marca Certified Angus Beef como a melhor e disseram que pagariam mais por ela nos restaurantes e supermercados.

25 de novembro de 2013

Confira a projeção mundial do mercado de carnes para 2014 [Relatório USDA]

As exportações globais de carnes (bovina, suína e de aves) cresceram mais de 40% em menos de 10 anos, com a previsão para 2014 de um novo recorde, à medida que as rendas aumentam e a demanda fica mais forte.

19 de novembro de 2013

EUA e Canadá devem padronizar nomes de cortes de carne

Os Estados Unidos e o Canadá lançarão no final de novembro um programa piloto de transição em um comércio entre fronteiras de carne vermelhas e de aves no atacado usando nomes universais para cortes dos produtos, de acordo com oficiais que estão trabalhando no projeto.

5 de novembro de 2013

Merck quer trazer Zilmax de volta aos EUA e Canadá

A fabricante de medicamentos dos Estados Unidos, Merck & Co, planeja retomar as vendas do controverso aditivo animal, Zilmax, nos Estados Unidos e no Canadá, após completar a auditoria sobre como o produto deve ser usado, disse uma porta-voz da empresa.

3 de novembro de 2013

Tyson Foods, nos EUA, interrompe compra de gado gordo para abate do Canadá – tendência de preços mais altos para reposição e mais baixos para gado terminado no Canadá

A decisão tomada pela Tyson Foods Inc de interromper as compras de bovinos canadenses prontos para o abate. deverá acelerar o movimento de animais canadenses mais leves aos confinamentos dos Estados Unidos, segundo fontes da indústria, prejudicando assim o já frágil setor de carne bovina do Canadá. Confira mais detalhes na íntegra!

27 de outubro de 2013

Confira projeções para o mercado da carne bovina no Brasil, EUA, Austrália, China e Uruguai – Relatório Rabobank 3T13

Os preços dos bovinos no Brasil ficaram em média em R$ 102 no terceiro trimestre de 2013, 3% acima do segundo trimestre e 12% acima da média do mesmo período do ano anterior (Figura 3).

9 de outubro de 2013

Como o Canadá busca maximizar oportunidades na Ásia: Japão, China, Taiwan, Hong Kong e Sudeste asiático

Para maximizar as atuais oportunidades de exportação, preparar a indústria para um futuro crescimento, e alinhar estrategicamente a indústria de carne bovina canadense ao mercado da Ásia, o Canada Beef, organização pecuária financiada pelos produtores que é responsável pelo desenvolvimento do mercado doméstico e internacional de carne bovina e de vitelo, está posicionando suas operações na região.