A indústria de carnes dos Estados Unidos está apresentando um grande crescimento das carnes do tipo case-ready nos estabelecimentos de varejo. As carnes, que são assim […]
A liberação do uso de transgênicos no Brasil já tem sido discutida por muito tempo. Baseando-se nas evidências científicas, seria um atraso monumental, por várias razões, […]
Segundo informações divulgadas pelo U.S. Food and Drug Adminstration (FDA), as doenças transmitidas por alimentos tiveram um declínio no ano 2000 nos Estados Unidos, graças aos […]
Na semana passada, quando foi reportado um lote de ração animal com ingredientes proibidos no Texas (EUA), o governo norte-americano rapidamente envolveu-se, temendo que pudesse ser […]
A Purina Mills, maior fabricante norte-americana de ração bovina, informou que uma mistura feita em sua fábrica de Gonzales, Texas, levou o governo dos EUA a […]
Na semana passada abordamos alguns casos de competição desleal dentro da cadeia da carne bovina que classificamos como recursos ilegais. Terminamos nossa abordagem com o seguinte […]