O frigorífico Minerva optou nos últimos anos pelo caminho oposto ao de seus concorrentes. Enquanto seus rivais anunciavam aquisição após aquisição, a empresa escolheu o crescimento orgânico, ou seja, expandir os negócios a partir de sua estrutura, praticamente sem compras de ativos de terceiros. Com a casa arrumada e com a saída de JBS e Marfrig das compras, o presidente do Minerva, Fernando Galletti de Queiroz, avalia que o momento para aquisições pode, finalmente, estar perto.