10 de maio de 2002

Abate Halal

Por Aparecida Carla M. S. Pedreira Como para os judeus, o povo muçulmano também apresenta regras de alimentação (Shari´ah), encontradas no livro sagrado denominado de Alcorão […]
15 de março de 2002

Você acredita que a carne bovina seja prejudicial à saúde?

Você já deve ter ouvido falar, ou mesmo lido em algum lugar, que a carne vermelha faz mal à saúde. Você já deve ter se questionado […]
7 de março de 2002

Auditores avaliam estágio da febre aftosa no Maranhão

Auditores do Ministério da Agricultura estarão no Maranhão no final do mês para fazer auditoria sobre o programa estadual de combate à febre aftosa. A medida […]
4 de fevereiro de 2002

Ainda falta vacina contra aftosa no Maranhão

A cobertura vacinal contra a febre aftosa no Maranhão e demais estados nordestinos, exceto Bahia e Sergipe, está prejudicada em virtude da falta do medicamento nas […]
21 de dezembro de 2001

Mercado futuro do boi gordo

Quando se fala em comprar/vender mercadorias no mercado futuro, freqüentemente existe uma rejeição por parte do produtor comprador/vendedor, isso porque, normalmente, este não sabe como proceder. […]
30 de novembro de 2001

Para onde está indo meu dinheiro?

Tenho recebido e-mails me questionando sobre os artigos em que falo sobre Balanço Patrimonial. A questão colocada é: – Há necessidade de se fazer o Balanço […]
26 de novembro de 2001

Paraíba exige venda de carne bovina com certificado sanitário

A Secretaria da Agricultura e Abastecimento da Paraíba passou a exigir dos comerciantes que vendem carne bovina em boxes nos mercados públicos de Jaguaribe, Torre, Mercado […]
24 de outubro de 2001

Uso incorreto de vacinas pode levar a prejuízo de US$ 11,3 milhões

Segundo pesquisa realizada em 1999 pelos veterinários e pesquisadores Élio Moro e João Otávio Junqueira, divulgada no 4.º Congresso de Buiatria, em Campo Grande (MS), as […]
17 de agosto de 2001

Excelente artigo sobre o histórico de consumo de carnes pela espécie humana – Parte 2 (continuação)

Na última semana, colocamos uma parte do artigo escrito pelo Dr. Drauzio Varella, publicado na Gazeta Mercantil de 03/08/01 com o título de “Verdade Ancestral”. Nesta […]
13 de julho de 2001

Bubalinocultores do Amazonas se organizam para estimular produção

Os criadores de búfalo do Médio Amazonas querem melhorar os preços da carne e do leite de búfalo no Estado, que estariam hoje 30% abaixo do […]
6 de julho de 2001

Bancos de sangue do País restringem doações para evitar ‘vaca louca’

Pessoas que estiveram na Europa, a partir de 1980, estão proibidas pelo Hemocentro da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas) de fazer doação de sangue. A medida […]
4 de maio de 2001

Estudo recomenda o consumo de carne para pacientes com cálculo renal

Recente pesquisa desenvolvida nos Estados Unidos mostra que pessoas que sofrem de pedras de cálcio no rim, ou tem uma predisposição genética para desenvolver a enfermidade, […]