1 de março de 2002

O rendimento da carcaça bovina

Aproveitando o assunto do comentário semanal: a comercialização de gado de corte para abate e o rendimento de carcaça, assunto este que tem provocado atrito constante […]
2 de fevereiro de 2002

Produtividade x Lucratividade

Tenho recebido inúmeros e-mails de produtores rurais, preocupados com o rumo da rentabilidade da atividade pecuária. Todos, sem exceção, estão constatando que o LUCRO obtido é […]
10 de janeiro de 2002

Rastreabilidade começa em junho

Junho será o prazo para as indústrias exportadoras de carne bovina para a União Européia (UE) adequarem seus procedimentos ao Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação […]
9 de novembro de 2001

A quarentena poderá ser flexibilizada no RS

Os procedimentos técnicos para a realização da quarentena, exigida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e União Européia (UE) para liberação do trânsito de […]
29 de outubro de 2001

RS aguarda relatório de visita da União Européia

A missão do comitê veterinário da União Européia que inspecionou frigoríficos e examinou documentos sobre os procedimentos adotados no combate à aftosa no Rio Grande do […]
13 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos

O sistema HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) ou APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), foi desenvolvido originalmente em 1959 pela Companhia […]
2 de julho de 2001

Gaúchos vetam abate dos animais de contato

Pecuaristas gaúchos contestam os procedimentos para abate sanitário dos animais que tiveram contato com outros infectados por aftosa. A desvalorização do preço pago pelo frigorífico pela […]
25 de junho de 2001

Missão européia encerra trabalho no RS

A missão européia que veio ao Brasil para vistoriar as condições sanitárias do rebanho gaúcho está agora no Uruguai, onde realiza os mesmos procedimentos de inspeção. […]
11 de maio de 2001

Gestão da qualidade

O rendimento das propriedades rurais pode ser potencializado apenas melhorando os procedimentos adotados pelos produtores. A qualidade do solo e as técnicas utilizadas no processo produtivo […]