28 de agosto de 2001

Carne Pampa conquistou o consumidor

Com cinco meses de atuação no mercado gaúcho, a carne Pampa já conquistou seu espaço junto ao consumidor. Isto porque, de março até agosto, as vendas […]
24 de agosto de 2001

Segurança alimentar na produção de silagens (o sistema APPCC/HACCP)

Introdução Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), 25 a 30% dos grãos produzidos no mundo estão contaminados por micotoxinas, substâncias […]
17 de agosto de 2001

Fertilizante nitrogenado. 3. Alternativas para uma melhor eficiência da adubação

Nos primeiros artigos desta série, foi mostrado que o uso de fertilizantes nitrogenados é necessário, porém pode trazer problemas para o meio ambiente e para a […]
16 de agosto de 2001

Nova técnica reduz contaminação da carne

Uma técnica que remove os pêlos da pele do animal imediatamente após seu abate tem o potencial de reduzir a contaminação da carne, além de ser […]
14 de agosto de 2001

Panaftosa vem avaliar gado do RS

Técnicos do Centro Panamericano de Febre Aftosa (Panaftosa) chegam ao Rio Grande do Sul na próxima sexta-feira para a realização de auditoria sanitária, que visa traçar […]
10 de agosto de 2001

Agronegócio à moda da casa

Até o início da década de cinqüenta, o Brasil era um país essencialmente agrícola. Aproximadamente 70% da população vivia no campo. As grandes propriedades rurais de […]
7 de agosto de 2001

Negociações com a Tyson provocam queda nas ações da maior processadora de carne bovina dos EUA

As ações da maior processadora norte-americana de bovina IBP Inc., caíram ontem para US$ 24,60 – queda de 10,3% – depois que a Tyson Foods, maior […]
3 de agosto de 2001

Custos de produção

Este artigo visa demonstrar a metodologia para a análise dos custos de produção, com a finalidade de proporcionar uma visão crítica do negócio pecuário quanto a […]
26 de julho de 2001

Produtores de Rio Grande estão preocupados com o abate comercial

Será realizada amanhã, às 10 horas, uma assembléia para avaliar o processo de abate comercial para animais que tiveram contato com os bovinos infectados por febre […]
20 de julho de 2001

Software Administrativo

Tenho recebido alguns e-mails me perguntando qual o melhor software para gestão do agronegócio pecuário, controle pecuário e planejamento gerencial. Decidir pela compra de um software […]
13 de julho de 2001

Análise de perigos e controle dos pontos críticos

O sistema HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) ou APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle), foi desenvolvido originalmente em 1959 pela Companhia […]
6 de julho de 2001

Administração da Produção

A produção é o processo de transformação de matérias primas em mercadorias. Segundo STARR, produção é “qualquer processo ou procedimento que tem por objetivo transformar um […]