9 de novembro de 2001
9 de novembro de 2001

O profissionalismo na produção e comercialização de feno

Conforme discussão em artigos anteriores sobre qualidade de feno (O que avaliar para comprar um feno de boa qualidade, partes 1 e 2), as análises físicas […]
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1 de novembro de 2001
1 de novembro de 2001

Consumo de proteínas beneficia saúde

Médicos especialistas em dietas, tiveram a chance de aprender novas informações sobre as proteínas, durante a American Dietetic Association’s 2001 Food and Nutrition Conference & Exhibition, […]
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1 de novembro de 2001
1 de novembro de 2001

Avaliação de suplementação concentrada nas águas

O uso de suplementos concentrados no período das águas é uma tecnologia de uso comercial recente, no entanto, cientificamente comprovada. O objetivo dessa técnica para animais […]
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22 de outubro de 2001
22 de outubro de 2001

Indústria de carnes dos EUA participa de conferência sobre nutrição

Através do fundo arrecadado pela contribuição dos próprios pecuaristas, os produtores de carne dos Estados Unidos terão uma grande participação na 2001 Food & Nutrition Conference […]
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11 de outubro de 2001
11 de outubro de 2001

Cana-de-açúcar em sistemas de produção de carne e leite a pasto – parte inicial

1. INTRODUÇÃO Exaustivamente temos repetido que a “Estacionalidade de produção das plantas forrageiras” é uma expressão utilizada quando queremos nos referir à redução de produção das […]
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3 de outubro de 2001
3 de outubro de 2001

Empresa catarinense lança Proteína Funcional da Carne

A Allimentus Engenharia e Tecnologia empresa de Chapecó (SC) que atua na área de alimentos, lançou a Proteína Funcional da Carne (PFC), um ingrediente que está […]
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14 de setembro de 2001
14 de setembro de 2001

Como as fibras de colágeno influenciam na maciez da carne

Carla M.S. Pedreira 1 Introdução: A palavra colágeno deriva de dois termos gregos: Kolla, que significa cola e Genno, que significa produção(10). O colágeno é uma […]
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11 de setembro de 2001
11 de setembro de 2001

Pesquisadores suíços e italianos pesquisam possibilidade de vacina contra prion

Pesquisadores italianos e suíços criaram células do sistema imunológico em ratos, que podem reconhecer as proteínas anormais, denominadas de prions. Os pesquisadores sugerem que estas vacinas […]
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3 de setembro de 2001
3 de setembro de 2001

Cientistas argentinos desenvolvem vacina comestível contra a aftosa

Uma equipe de pesquisadores do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária de Castelar, Argentina, desenvolveu uma nova vacina contra a febre aftosa: uma planta de alfafa transgênica […]
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30 de julho de 2001
30 de julho de 2001

Anticorpo é uma esperança para o tratamento da versão humana da doença da ‘vaca louca’

Anticorpos que “curaram” células de ratos do ‘scrapie’, estão aumentando as esperanças dos pesquisadores de que pessoas infectadas com a forma humana da doença da ‘vaca […]
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13 de julho de 2001
13 de julho de 2001

Influência da nutrição no intervalo entre partos de fêmeas de corte

O intervalo entre partos é um importante parâmetro para analisarmos a produção na pecuária de corte. O rebanho brasileiro de corte possui aproximadamente 48 milhões de […]
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22 de junho de 2001
22 de junho de 2001

Descoberto vírus que pode combater E.coli

Cientistas da Estação Experimental Texas Agricultural, nos Estados Unidos, descobriram que partes de um pequeno vírus que ataca somente bactérias podem agir como antibiótico e destruir […]
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