Posicionar a carne de vitelo como uma categoria de carnes vermelhas com o mesmo reconhecimento do consumidor que tem a carne bovina e a de cordeiro […]
O maior produtor de carne do país, o Estado de Mato Grosso, está criando um instituto para cuidar da carne. A exemplo do Inac (Instituto Nacional de […]
Na manhã da última quarta-feira (11), a Comissão de Pecuária de Corte da Federação de Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) e pecuaristas do estado, se […]
O McDonald’s Portugal desmitifica alguns dos mitos criados em torno dos procedimentos de qualidade e segurança alimentar nas suas cozinhas na campanha “Mitos e Boatos. A realidade […]
À medida que a proteína animal ganha popularidade entre os consumidores, pesquisas estão ajudando a mostrar o potencial para a carne bovina e outras proteínas de […]
A Beef&Veal Consultoria, empresa focada em excelência, qualidade e resultados para a pecuária de Botucatu/SP, fez em sua página no Facebook a seguinte reflexão: “Pensamento do dia […]
Os conceitos de hambúrgueres fast-casual deverá crescer mais no Canadá devido à contínua disposição dos consumidores em pagar mais por “hambúrgueres melhores”, percebidos como de alta […]
Misturar uma pequena quantidade de extrato de erva-mate à ração do gado de corte pode ser suficiente para produzir uma carne com mais benefícios à saúde, […]
A necessidade de assegurar previsibilidade na oferta de gado e diluir riscos inerentes à produção de bovinos em confinamentos, além da crescente demanda por cortes de […]
A Associação Brasileira de Angus e o Marfrig assinaram, nesta segunda-feira (31/08), durante a Expointer, convênio para implementação do Selo de Qualidade Angus do Pampa. A […]
Um sistema de classificação mais recente – e mais complicado do que o do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) é uma promessa na Europa, […]