21 de janeiro de 2016

Competição de carcaças de vitelo quer posicionar essa carne com selo do MSA: Austrália

Posicionar a carne de vitelo como uma categoria de carnes vermelhas com o mesmo reconhecimento do consumidor que tem a carne bovina e a de cordeiro […]
14 de janeiro de 2016

MT cria instituto para carne bovina

O maior produtor de carne do país, o Estado de Mato Grosso, está criando um instituto para cuidar da carne. A exemplo do Inac (Instituto Nacional de […]
24 de novembro de 2015

Carne a pasto mais cara da Austrália custa US$ 159 por quilo

A carne mais cara produzida a pasto da Austrália custa A$ 220 (US$ 159) por quilo – é também a de maior qualidade. O açougue Cabassi […]
16 de novembro de 2015

Pecuaristas de Goiás buscam diálogo com frigoríficos

Na manhã da última quarta-feira (11), a Comissão de Pecuária de Corte da Federação de Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg) e pecuaristas do estado, se […]
10 de novembro de 2015

McDonald’s de Portugal desmistifica mitos sobre qualidade e segurança alimentar em suas cozinhas

O McDonald’s Portugal desmitifica alguns dos mitos criados em torno dos procedimentos de qualidade e segurança alimentar nas suas cozinhas na campanha “Mitos e Boatos. A realidade […]
20 de outubro de 2015

Pesquisadores recomendam consumir mais proteína animal

À medida que a proteína animal ganha popularidade entre os consumidores, pesquisas estão ajudando a mostrar o potencial para a carne bovina e outras proteínas de […]
9 de outubro de 2015

Beef & Veal Consultoria: Não é o animal bom que vale pouco, mas sim, o animal ruim que é bem remunerado

A Beef&Veal Consultoria, empresa focada em excelência, qualidade e resultados para a pecuária de Botucatu/SP, fez em sua página no Facebook a seguinte reflexão: “Pensamento do dia […]
18 de setembro de 2015

Demanda por hambúrgueres de maior qualidade deverá continuar no Canadá

Os conceitos de hambúrgueres fast-casual deverá crescer mais no Canadá devido à contínua disposição dos consumidores em pagar mais por “hambúrgueres melhores”, percebidos como de alta […]
11 de setembro de 2015

Ração com erva-mate para boi melhora qualidade da carne

Misturar uma pequena quantidade de extrato de erva-mate à ração do gado de corte pode ser suficiente para produzir uma carne com mais benefícios à saúde, […]
8 de setembro de 2015

Frigoríficos aumentam leque de serviços a pecuaristas

A necessidade de assegurar previsibilidade na oferta de gado e diluir riscos inerentes à produção de bovinos em confinamentos, além da crescente demanda por cortes de […]
1 de setembro de 2015

Angus e Marfrig lançam projeto Selo Angus do Pampa

A Associação Brasileira de Angus e o Marfrig assinaram, nesta segunda-feira (31/08), durante a Expointer, convênio para implementação do Selo de Qualidade Angus do Pampa.  A […]
24 de agosto de 2015

Australianos recomendam que sistema de classificação de carne bovina se torne global

Um sistema de classificação mais recente – e mais complicado do que o do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) é uma promessa na Europa, […]
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