28 de julho de 2015

Austrália: Classificação do MSA alcançou recorde de 3,22 milhões de cabeças em 2014-15

O programa Meat Standards Australia (MSA), que visa melhorar a qualidade de consumo da carne, continuou expandindo em 2014-15, registrando um aumento de 6% no número […]
24 de julho de 2015

Minha crítica segue devido à vulnerabilidade do processo de certificação que está tendo dificuldades para garantir padronização – Roberto Barcellos

O engenheiro agrônomo, Roberto Barcellos, leitor do BeefPoint, comentou o artigo Raça não garante qualidade, de sua própria autoria. Confira o comentário abaixo: Tenho total tranquilidade […]
23 de julho de 2015

Raça não garante qualidade – por Roberto Barcellos

Por Roberto Barcellos, Beef&Veal. Nos últimos anos, tenho trabalhado com muito empenho para desenvolver marcas de carne que proporcionem qualidade com padronização e consistência. Escrevo esse “post” […]
22 de julho de 2015

Consumidores americanos preferem carnes rotuladas como sendo dos EUA

Apesar da tentativa de revogar a rotulagem do país de origem (COOL, da sigla em inglês) nos Estados Unidos, um estudo mostrou que os consumidores preferem […]
15 de julho de 2015

Demanda por carne bovina premium estimula processamento de carne bovina Angus em Pequim

A demanda da China por carne bovina premium tem transformado um dos distritos rurais de Pequim em uma base de criação para um dos principais processadores […]
8 de julho de 2015

Paraná estabelece meta para a pecuária de corte

O  Paraná lançou o projeto de modernização da pecuária de corte, que visa melhorar os índices zootécnicos da produção de carne bovina do Estado por meio de […]
6 de julho de 2015

Para Graziano, Brasil ‘errou’ ao apostar demais na China

O Brasil errou ao apostar excessivamente nas exportações para a China e agora precisa usar a qualidade e a segurança dos alimentos para continuar ganhando novos […]
15 de junho de 2015

Investimento em genética amplia oferta de bezerros do Vale do Jequitinhonha

O investimento em animais de alto padrão genético tem sido a opção de muitos pecuaristas do Vale do Jequitinhonha para melhorar a qualidade do rebanho bovino […]
11 de junho de 2015

Pecuarista inova na seleção do Nelore com ultrassonografia

Com foco em carne qualidade, o pecuarista Nelson João Bertipaglia Junior e seu pai, Nelson João Bertipaglia, iniciaram um projeto pioneiro há três anos, para mostrar […]
2 de junho de 2015

Brasil promove qualidade da carne em Paris durante Assembleia da OIE

Com o intuito de divulgar a qualidade da carne bovina brasileira, foi promovida no último dia 25/05, na Maison de la Chimie, em Paris, durante a […]
20 de maio de 2015

Registro para carnes estimulará vendas externas do agronegócio

A partir de agora as carnes brasileiras só poderão estampar os rótulos de raça do animal se obedecerem a rígidos procedimentos de controle genético e de […]
13 de maio de 2015

Associação dos Criadores de Nelore espera repetir vendas de 2014

A venda de material genético de bovinos da raça nelore em leilões oficiais deve ficar estável em 2015, atingindo entre R$ 120 milhões e R$ 150 […]
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