Uma estratégia de cinco anos para fortalecer a indústria de carne bovina dos Estados Unidos foi reforçada na semana passada com uma reunião de 16 líderes […]
A Austrália divulgou os detalhes do novo sistema proposto de rotulagem do país de origem de alimentos, que visa fornecer informações mais claras aos consumidores e […]
Apesar da tentativa de revogar a rotulagem do país de origem (COOL, da sigla em inglês) nos Estados Unidos, um estudo mostrou que os consumidores preferem […]
O plano do Paraná de suspender definitivamente a vacinação do rebanho contra a febre aftosa pode ser adiado. O secretário da Agricultura e Abastecimento do Estado, o […]
O Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Federal (APHIS, da sigla em inglês) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está emendando suas regulamentações para […]
Os Estados Unidos introduziram novas leis para rotulagem de carne amaciada mecanicamente. Agora, os consumidores e estabelecimentos de foodservice terão mais informações sobre como preparar de […]
As práticas de produção de carne bovina e suína dos Estados Unidos podem estar “fora de sintonia” com as demandas do mercado internacional, de acordo com […]
O produtor rural da área de Spruce Grove, que relatou sobre uma vaca suspeita de estar infectada coma encefalopatia espongiforme bovina (EEB) deveria ser elogiado por […]
Dados de uma pesquisa feita pelo Global Meat News sugeriram que a opinião dos consumidores está muito dividida quando se fala da possibilidade de consumir carne […]
Depois de vários escândalos com carne de cavalo, as autoridades europeias querem que os alimentos processados passem a ter nos rótulos a informação sobre a origem […]
Apesar de as notícias na mídia terem desaparecido - o escândalo de carne de cavalo que surgiu na Europa no começo de 2013 está - na verdade, em andamento, novos casos suspeitos de carne de cavalo substituindo carne bovina foram reportados em 2014.
A Confederação Nacional dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação e Afins (CNTA Afins) lançou nesta segunda-feira (24/6) a Cartilha dos Trabalhadores do Setor Frigorífico.