27 de julho de 2015

Executivos americanos buscam fortalecer indústria de carne

Uma estratégia de cinco anos para fortalecer a indústria de carne bovina dos Estados Unidos foi reforçada na semana passada com uma reunião de 16 líderes […]
24 de julho de 2015

Austrália propõe esquema de rotulagem do país de origem

A Austrália divulgou os detalhes do novo sistema proposto de rotulagem do país de origem de alimentos, que visa fornecer informações mais claras aos consumidores e […]
22 de julho de 2015

Consumidores americanos preferem carnes rotuladas como sendo dos EUA

Apesar da tentativa de revogar a rotulagem do país de origem (COOL, da sigla em inglês) nos Estados Unidos, um estudo mostrou que os consumidores preferem […]
17 de julho de 2015

Paraná revê proposta de suspender vacinação contra aftosa

O plano do Paraná de suspender definitivamente a vacinação do rebanho contra a febre aftosa  pode ser adiado. O secretário da Agricultura e Abastecimento do Estado, o […]
29 de junho de 2015

APHIS permitirá importações de carne bovina fresca do norte da Argentina e de 14 estados do Brasil

O Serviço de Inspeção Sanitária Animal e Federal (APHIS, da sigla em inglês) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está emendando suas regulamentações para […]
19 de maio de 2015

EUA têm nova lei de rotulagem de carne bovina amaciada mecanicamente

Os Estados Unidos introduziram novas leis para rotulagem de carne amaciada mecanicamente. Agora, os consumidores e estabelecimentos de foodservice terão mais informações sobre como preparar de […]
5 de maio de 2015

Competição internacional cresce à medida que sistema de rastreabilidade dos EUA fica para trás

As práticas de produção de carne bovina e suína dos Estados Unidos podem estar “fora de sintonia” com as demandas do mercado internacional, de acordo com […]
24 de fevereiro de 2015

Caso de EEB mostra que programa de vigilância do Canadá funciona

O produtor rural da área de Spruce Grove, que relatou sobre uma vaca suspeita de estar infectada coma encefalopatia espongiforme bovina (EEB) deveria ser elogiado por […]
23 de fevereiro de 2015

Opiniões divididas sobre consumo de carne de impressora 3D

Dados de uma pesquisa feita pelo Global Meat News sugeriram que a opinião dos consumidores está muito dividida quando se fala da possibilidade de consumir carne […]
13 de fevereiro de 2015

Parlamento Europeu quer informação sobre origem da carne em alimentos processados

Depois de vários escândalos com carne de cavalo, as autoridades europeias querem que os alimentos processados passem a ter nos rótulos a informação sobre a origem […]
27 de maio de 2014

Rabobank: permanecem os riscos de outro escândalo de carne de cavalo na Europa

Apesar de as notícias na mídia terem desaparecido - o escândalo de carne de cavalo que surgiu na Europa no começo de 2013 está - na verdade, em andamento, novos casos suspeitos de carne de cavalo substituindo carne bovina foram reportados em 2014.
28 de junho de 2013

Trabalhadores lançam cartilha sobre operação em frigoríficos [NR 36]

A Confederação Nacional dos Trabalhadores nas Indústrias de Alimentação e Afins (CNTA Afins) lançou nesta segunda-feira (24/6) a Cartilha dos Trabalhadores do Setor Frigorífico.