20 de abril de 2001

Anabolizantes e hormônios – parte II

Carla M.S. Pedreira 1 3. EFEITOS SOBRE A PRODUÇÃO ANIMAL Os agentes anabólicos exercem influência positiva no metabolismo intermediário aumentando os processos anabólicos ou reduzindo os […]
11 de abril de 2001

Produtores preocupados com a qualidade da carne

O programa Red Beef Connection, um dos mais audaciosos projetos de produção de carne bovina já idealizados no Brasil, tem como objetivo a produção de carne […]
6 de abril de 2001

Pesquisadores norte-americanos trabalham para manter o país livre da vaca louca

Apesar de os Estados Unidos não apresentarem a encefalopatia espongiforme bovina (EEB), ou doença da vaca louca, a nação continuará a promover pesquisas científicas, a fim […]
30 de março de 2001

Minas Gerais inicia projeto de rastreabilidade

Teve início nesta semana, em Minas Gerais, o projeto piloto de rastreabilidade de rebanhos do Certibov, programa que emite um selo de certificação de origem e […]
24 de janeiro de 2001

Proposta do USDA beneficia produtores de carne dos EUA

A proposta do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) de acabar com o uso da tipificação de carcaças bovinas importadas permitirá que os consumidores tomem decisões […]
13 de outubro de 2000

Definindo produção e comercialização no mercado de carne. Parte 2

Luís Orlindo Tedeschi1 No setor de comercialização, as alianças estratégicas (Beef Strategic Alliances) estão mudando o modo de produção e comercialização da carne ao redor do […]