23 de agosto de 2021

A espécie de árvore que pode compensar emissões da indústria da carne no Brasil

As vacas têm uma relação próxima com o metano. À medida que o mamífero segue sua vida, pastando ou ruminando à sombra de uma árvore, normalmente […]
19 de agosto de 2021

CEPEA: Valores da arroba e da carne se estabilizam em agosto

Os preços do boi gordo para abate e da carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo vêm apresentando relativa estabilidade ao longo de agosto. […]
17 de agosto de 2021

Carne pode fazer parte da dieta saudável, diz ONG britânica

A ONG britânica British Nutrition Foundation, instituição de caridade que trabalha com alimentação saudável, analisou 29 artigos científicos publicados nos últimos 10 anos e descobriu que […]
13 de agosto de 2021

Alta no preço da carne é “estrutural” e veio para ficar, aponta JBS

A alta nos preços da carne bovina, que passa de 34% no acumulado em 12 meses segundo os números do IPCA, é um fenômeno “estrutural” e […]
13 de agosto de 2021

Nos EUA, preço da carne pode subir a ponto de se tornar um luxo

Como lidar com o aumento da inflação que atinge a economia? Para empresas nos Estados Unidos, a resposta até agora é simples: aumentar os preços. Isso inclui o […]
13 de agosto de 2021

Agronegócio registrou superávit de US$ 10,1 bilhões em julho, aponta Ipea

Apesar das quebras recentes na produção das culturas em período de colheita, com destaque para o milho de segunda safra, o agronegócio brasileiro registrou em julho […]
9 de agosto de 2021

Brasileiros reduzem consumo de carne; estabelecimentos se adaptam, revela Ipec

Segundo pesquisa realizada pela consultoria Inteligência em Pesquisa e Consultoria (Ipec), antigo Ibope Inteligência, mais de 30% das pessoas já escolhem opções veganas em restaurantes e […]
6 de agosto de 2021

Em julho, embarques de carne bovina e de frango foram recorde neste ano

Em julho, a receita do Brasil com as exportações de carne bovina e de frango foi o mais alto registrado em um só mês deste ano, […]
2 de agosto de 2021

Produção de trigo aumenta e pode baratear custo da carne

A próxima safra de trigo no Brasil, 2021/2022, pode ser a maior da história do país, apontou o último levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), […]
2 de agosto de 2021

Carne está em perigo? Novas leis e novos costumes promovem abstenção

Tem coisa mais cringe do que relembrar publicamente as delícias de uma feijoada bem degustada ou convidar um grupo de jovens antenados de classe média para […]
27 de julho de 2021

Como o consumo de carne deve reagir com o avanço da vacinação contra Covid-19

Depois de uma retração no consumo de carne bovina no mercado interno, a instituição financeira holandesa Rabobank projeta que o desempenho do setor apresente uma melhora […]
26 de julho de 2021

Agroindústria investe em carnes plant-based na onda do consumo sustentável

O mercado de proteínas feitas à base de plantas, ou plant based, cresce de forma acelerada no Brasil e no mundo, atraindo investimentos de gigantes do […]