dieta Archives - Página 4 de 24 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de novembro de 2012

Dietas vegetarianas suprem corretamente a necessidade protéica?

Na verdade, existem alguns riscos associados com dietas vegetarianas que não garantem a ingestão adequada de nutrientes importantes. Um artigo recente da Glamour informa que uma dieta baseada em vegetais, com o acréscimo de carnes magras e peixe, é a dieta que faria as pessoas se sentirem melhor.

1 de agosto de 2012

Adaptação à dieta de alto concentrado para bovinos confinados

em relação as características de carcaça, os protocolos com duração de 14 dias foi melhor do que os protocolos com duração de 21 dias, tendo sido encontrado maior peso de carcaça quente e rendimento de carcaça para os animais adaptados em 14 dias em relação aos animais adaptados em 21 dias. Por Robson Sfaciotti Barducci e Felipe Azevedo Ribeiro (FMVZ/UNESP/Botucatu-SP).

5 de junho de 2012

Terminação de bovinos confinados com dieta de milho grão inteiro

A estimativa de animais confinados em 2012 deve superar 4 milhões de cabeças, números impulsionados pela baixa oferta de forragem (cigarrinha em algumas regiões, falta ou excesso de chuvas em outras e a maior das causas, aumento de retenção de animais e das taxas de lotação durante o período das águas) e pela redução do preço do milho observados nos últimos dias. Por Fernando José Schalch Jr.

4 de junho de 2012

Quanto vale um cocho quebrado?

Vejo muitos confinadores com estruturas antigas, bebedouros sujos e insuficientes, e cochos sem o dimensionamento correto para a lotação e vários quebrados. Bem, escuto volta e outra frases como: ”É caro trocar todos esses cochos quebrados!”, ou: “A perda não é tanta!”. Artigo de Rodrigo Lemos Meirelles, nutricionista de ruminantes (Agroceres).

10 de novembro de 2008

Papel da dieta na deficiência de vitamina D

O raquitismo está apresentando crescimento na incidência (1) e isso está levando pesquisadores da Austrália a aumentar seu interesse na vitamina D - seus vários papéis na saúde, seu status da população do país e as formas pelas quais sua ingestão pode ser aumentada de maneira segura.

7 de novembro de 2008

Você sabe como identificar a necessidade da suplementação de nutrientes na dieta de bovinos de corte?

Esta dica é um trecho do terceiro módulo do curso Suplementação Mineral:otimizando a produção a pasto, que será instruído por Thales dos Anjos de Faria Vechiato , que é médico veterinário pela Universidade Metodista de São Paulo/UMESP, pós-graduando em Doenças Nutricionais e Metabólicas em Ruminantes - bovinos de corte em confinamento e ovinocultura. Este curso online terá início no dia 20 de novembro

14 de outubro de 2008

Perdendo gordura sem perder massa muscular com o consumo de proteínas

Nos últimos anos, vêm surgindo muitos debates sobre o papel de dietas ricas em proteínas no controle do peso corpóreo. Inicialmente, essas dietas foram consideradas "da moda". Agora, com a ciência dando suporte a elas, um crescente número de profissionais de saúde aceita que uma dieta rica em proteína é uma estratégia efetiva para perda de peso.

7 de outubro de 2008

Dicas de manejos pré-embarque e pré-abate, visando um melhor resultado no abate

É muito importante que você identifique "sintonia" entre o que você produz com qualidade e as boas práticas e processamentos industriais utilizados pelo frigorífico para entregar ao consumidor esse produto diferenciado. Um alimento nobre que agrega segurança alimentar e responsabilidades em relação às condições sociais dos que trabalham e preservação dos meios de produção. Este artigo traz algumas dicas e sugestões sobre manejos de pré-embarque e pré-abate, que quando aplicadas podem trazer melhorias no rendimento do abate e no bem-estar animal.

30 de setembro de 2008

Níveis ótimos de inclusão de NNP em dietas de bovinos

A utilização de nitrogênio não protéico (NNP) como fonte de proteína para ruminantes é utilizada a muito tempo nos sistemas de produção, por ser uma forma de baratear o custo da dieta final e maximizar a produção de proteína microbiana através do "ajuste fino" das exigências em N dos microorganismos ruminais. Para a otimização da produção de proteína microbiana é necessária a sincronização entre fermentação energética e a degradação da protéica, dentre outros fatores. As concentrações de nitrogênio amoniacal, oriundas da degradação protéica no rúmen, alteram dependendo do tempo pós alimentação e o tipo da fonte protéica ingerida.

15 de setembro de 2008

Papel das carnes vermelhas na prevenção da acne

O professor associado de nutrição humana da RMIT University, na Austrália, Neil Mann, passou vários anos de sua vida trabalhando na área de nutrição e em como nossa dieta se desenvolveu ao longo do tempo. Ele descobriu que, apesar de a incidência de acne ser alta nas sociedades ocidentais, com quase todos os adolescentes apresentando acne em algum momento da vida, ela é quase inexistente em sociedades caçadoras (hunter-gatherer).

15 de agosto de 2008

Segurança das dietas ricas em proteínas

Dietas ricas em proteínas e pobres em gordura têm produzido resultados impressionantes para a perda de peso em pessoas com sobrepeso. Entretanto, com o maior interesse em dietas ricas em proteínas para o controle de peso, vem surgindo também preocupações sobre sua segurança a curto e longo prazo. Apesar das controvérsias, alguns estudos sugerem que as dietas ricas em proteínas podem ter efeitos adversos para a saúde renal, dos ossos e do intestino.

7 de agosto de 2008

Qual o tempo de viabilidade de polpa cítrica peletizada em boas condições de armazenagem?

Qual o tempo de viabilidade de PCP em boas condições de armazenagem? Já notei, em minhas observações, pessoais, que o uso de uma boa quirera de milho gera resultados na engorda de novilhos, semelhantes a de milho moído. Minha observação tem fundamento? O que é milho laminado?

Estas são algumas perguntas do fórum de debates do curso online Subprodutos para ruminantes - estratégias para reduzir o custo da alimentação, respondidas pela instrutora do curso, Marina Arruda Camargo Danés, engenheira agrônoma formada pela ESALQ/USP, especializada em produção e nutrição de ruminantes, e atualmente mestranda em Ciência Animal e Pastagens pela mesma universidade.