22 de abril de 2014

Otimismo cauteloso com possível abertura dos EUA à carne bovina

A abertura do mercado americano para a carne bovina in natura do Brasil fica mais próxima, com o término hoje da consulta pública nos Estados Unidos sobre o assunto. Fontes que acompanham o tema mostram um otimismo cauteloso quanto à perspectiva de o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA, na sigla em inglês) permitir a importação do produto brasileiro, embora não haja uma data definida para que o martelo seja batido.
8 de abril de 2014

Austrália: confira o recorde de exportação no mês de março

As exportações de carne bovina e de vitelo da Austrália em março apresentaram recorde mensal anterior, que tinha sido registrado em julho do ano passado, em 106.297 toneladas – o que é uma pequena surpresa, considerando os abates recordes nos estados do leste durante fevereiro e março.
7 de abril de 2014

Rússia restringe importações de carne bovina australiana

A Rússia está restringindo as importações de carne bovina australiana devido à presença do hormônio de crescimento trembolona, informou o serviço veterinário e fitossanitário estatal (VPSS) na terça-fei
4 de abril de 2014

Chile: aumenta ainda mais a demanda por carne bovina

De acordo com o escritório de Estudos e Políticas Agrárias (ODEPA) do Chile, as importações de carne bovina do país durante os primeiros dois meses de 2014 aumentaram em 9,2% com relação ao ano anterior, para 23.650 toneladas, apesar da maior produção doméstica e da queda nas exportações.
16 de março de 2014

EUA: exportações de carne bovina aumentaram em 13% em janeiro

As exportações de carne vermelha dos Estados Unidos abriram o ano de forma positiva, apesar de as condições de mercado sugerirem que 2014 poderá ser um ano desafiador para as exportações de carne vermelha do país, de acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e compiladas pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).
27 de fevereiro de 2014

EUA: preços da carne bovina deverão aumentar até 2016

Os preços varejistas da carne bovina estão próximos ao recorde nos Estados Unidos. Durante 2013, o preço que os consumidores pagaram pela carne moída aumentou em aproximadamente 5%, de acordo com dados de preços do governo divulgados recentemente, os quais mostraram que os consumidores pagaram em média quase US$ 3,50 por libra (US$ 7,72 por quilo) de carne moída.
16 de fevereiro de 2014

Japão aumenta exportações de carne bovina Wagyu em 2013

O Japão exportou 909 toneladas de carne bovina em 2013, 5,3% a mais que no ano anterior e o maior volume anual total já registrado, de acordo com dados do Ministério das Finanças do país.
9 de fevereiro de 2014

EUA: veja como os consumidores podem modificar o sistema de produção de carne bovina

A indústria pecuária dos Estados Unidos precisa mudar a forma como produz carne bovina se quiser se manter competitiva no que se tornou uma “nação de carne moída”, de acordo com o economista do Rabobank Food and Agribusiness Research and Advisory Group, Don Close.
30 de janeiro de 2014

Consumidores dos EUA reduzem compras de carnes vermelhas

Os consumidores dos Estados Unidos disseram que comeram menos carne vermelha durante 2013 em comparação com o ano anterior, de acordo com pesquisa da companhia de pesquisa de mercado, Mintel. Os preços parecem ter sido um importante fator que influenciou isso, apesar das preocupações com a saúde ainda afetarem o consumo.
24 de janeiro de 2014

Caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB) é detectado na Alemanha

Foi descoberto o primeiro caso de encefalopatia espongiforme bovina (EEB), após período de recesso, uma vez que desde 2009 não eram encontrados casos de EEB na Alemanha.
14 de janeiro de 2014

EUA: exportações de carne bovina registram novo recorde em novembro

As exportações de carnes vermelhas dos Estados Unidos em novembro de 2013 foram bastante sólidas, com as vendas registrando um novo valor recorde, faltando ainda um mês para terminar o ano, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), compilados pela Federação de Exportações de Carnes do país (USMEF).
7 de janeiro de 2014

Como são realizados os cortes de carne bovina pelo mundo (com fotos)

Confira os nomes e como são realizados os cortes cárneos em diversas partes do mundo.